POTROŠAČKI PUTOKAZ – 07_08_2016 – BUYING GUIDE

pijte razborito – odgovorno – trijezno • drink wisely – responsibly – soberly

Svijet u casi logo & Suhi u casi logoVinske zvjezdice - 5   VODIČ ZA PAMETNU KUPNJU

Od/since 1994.

SRPANJ / JULY – 2016 – KOLOVOZ / AUGUST

U OVOME BROJU: HRVATSKA – CROATIA • FRANCUSKA – FRANCE • ITALIJA – ITALIA

Čari ljeta

Čari ljeta

U VINU SU SUNCE, ZEMLJA, LOZA i ZNOJ, ISKRENOST i BIZNIS, RADOST i ŽALOST, NEMIR i OPOJ

IN THE WINE THERE ARE SUN, SOIL, VINE and SWEAT, GENUINITY and BUSINESS, JOY and  PAIN, ANXIETY and EBRIETY

Google translater: http://translate.google.com/translate_t

UZORCI SU S TRŽIŠTA / SAMPLES ARE FROM THE MARKET

smjesko smajlic[1]♣ ♣ ♣ ♣ ♣ – Šampion/Champion – 99 – 100 (ili or: 19,9 – 20 / 4,9 – 5,0) bodova/pts = Sjajno! Upečatljivo!  Jedinstveno!/Brilliant! Impressive! Unique!

 ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ – Velika zlatna medalja/Great gold medal – 95 – 98 (19,5 – 19,8 / 4,5 – 4,8) = Odlično, karakterno, elegantno, klasično veliko vino /Excellent,  with character, elegant, classic great wine.

♣ ♣ ♣ ♣ – Zlatna medalja/ Gold medal – 90 – 94 (18,6 – 19,4 / 4,0 – 4,4) bodova = Izvrsno, višeslojno, dojmljivo vino, s visoko izraženima osobnošću i stilom / outstanding, multilayered, with high style and a big personality.

♣ ♣ ♣ – Srebrna medalja /Silver medal – 85 – 89 (17,5  – 18,5 / 3,0 – 3,9) = Osobito dobro i tipično, složeno, uvjerljivo, moguće i  s izgledima da se i još razvije, za zahtjevniji ukus / very good and typical, complex, convincing, with chances to develop even more, for the exigent consumer.

♣ ♣ 80 – 84 (15,5 – 17,4 / 2,1 – 2,9) = Sortno prepoznatljivo i stilom definirano, solidno, ali, bez uzbudljivosti / varietal recognizable, in a certain determinated style, solid, not exciting.

 ♣ 7179 (11,0 – 15,4 / 1,1 – 2,0) = Obično,  prosječno, jednostavno, bez vrlina i nekih značajnijih, prejakih mana. Moguće ponešto grubo, i/ili načeto umorom pa i na silaznoj putanji, još prihvatljivo za ležernu uporabu / average, ordinary, with no virtues and no significant to strong flaws, still acceptable for everyday use.

Ispod/under 71 ( 11,0 / 1,0) = Nisko-prosječno, najbolje izbjegavati / low average, best to avoid.

⇑- trošiti/drink  • ⇗ – trošiti ili još čuvati / drink or hold • ⇒ – čuvati / hold •  vino uz jelo – preporučljivo trošiti uz hranu / recommended to drink with food

Case vinske, kompletUzorci se uzimaju iz izvora provjerenih da posjeduju odgovarajuće skladište za vino i da imaju strukovno osposobljeno osoblje, tako da bi trebalo biti isključeno da se vinu nakon isporuke od strane proizvođača distributeru nešto dogodilo zbog neprikladnog čuvanja. • Ustanovi li se klasičan miris i okus po čepu (TCA), uzorak se ponovno kuša iz druge boce i tek tada se objavljuje recenzija • Uzorak se odmah odbacuje ako barem dvije trećine strukovnog žirija (npr. 5 od 7 članova) tako odluči. • Za isticanje odnosa kakvoća-cijena vino mora osvojiti najmanje 85 bodova po skali do 100 bodova, odnosno 17,5 bodova po skali od 20 bodova, odnosno 3,0 boda po skali do 5,0 bodova.

    HRVATSKA  Zastava CroatiaCROATIA

♣ ♣ ♣ (♣) (L) RAJNSKI RIZLING 2015 – TOMAC   

PLEŠIVICA-OKIĆ ■ VINOGRAD: kosina • sorta: Rizling rajnski • pristup u trsju: prirodi prijateljski ■ PODRUM: dozrijevanje: 7 mjeseci • velika bačva (20 hl) ■ OZNAKA na etiketi: kvalitetno s k.z.p. • suho • 13,0 vol% • SO2 ukupno: 80 mg/ℓ ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ (cca 2000 butelja) • boca: normalna – po tradiciji odgovara vinu: da • model, tip: rhein • ČEP: pluteni – ozbiljan – dosta dugačak ■ OPREMA, DESIGN: decentno • etiketa: prepoznatljivo iz daleka – jednostavno – u dva dijela – pregledno, čitljivo: dobro.

VINO je složeno, sadržajno, bogato, dotjerano, skladno dinamično, još mlado. Iako se lijepo pije uz hranu, bolje ga je pričuvati još neko vrijeme, u usponu je i treba mu vremena u butelji. Izgledom živahno, bistro, zelenkasto-žuto, na nosu lijepo iskazano, puno, upućuje na voćnost (voće: domaće/zeleno; bijelo/ koštićavo/ jabuka), floralno, mineralno. U ustima vrlo živo, puno, slankasto, sa kvalitetno pratećom kiselosti. Tijelom & strukturom vrlo dobro, živahnog dugačkog završetka ■ SERVIS: ⇗  vino uz jelo  • 12°C

Obitelj Tomac: nova berba, nove etikete

Obitelj Tomac: nove berbe na tržištu, nove etikete

♣ ♣ ♣  (L) SAUVIGNON 2015 – TOMAC 

PLEŠIVICA-OKIĆ ■ VINOGRAD: kosina • sorta: Sauvignon • pristup u trsju: prirodi prijateljski ■ PODRUM: dozrijevanje: 7 mjeseci • velika bačva (20 hl) ■ OZNAKA na etiketi: kvalitetno s k.z.p. • suho • 13,0 vol% • SO2 ukupno: 80 mg/ℓ ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ (cca 2600 butelja) • boca: teška, masivna, teretna • model, tip: bourgogne • ČEP: pluteni – ozbiljan – dosta dugačak ■ OPREMA, DESIGN: decentno • etiketa: prepoznatljivo iz daleka – jednostavno – u dva dijela – pregledno, čitljivo: dobro.

VINO je zanimljivo, kompleksno, sadržajno, bogato, s karakterom, ozbiljno, skladno, svježe, s dosta živosti. U suglasju je sa: terroireom, tipologijom, sortom. Još mlado, treba mu vremena u boci.  U usponu je. Izgledom živahno, bistro, slamnato-žuto. Na nosu intenzivno ali ne i agresivno, solidno razvijeno. Upućuje na voćnost (voće: domaće/ bijelo / koštićavo / breskva; južno/ grape), floralno (cvijeće: svježe – bijelo), list smokve – diskretno, blagi osjet drveta. U ustima slankasto, sa kvalitetno pratećom kiselosti. Tijelom & strukturom vrlo dobro, svježeg ugodno gorkastog relativno dugačkog završetka. ■ SERVIS: ⇗  vino uz jelo • velika čaša (bordoška) • 12° C

♣ ♣ (♣) (L) CHARDONNAY 2015 – TOMAC

PLEŠIVICA-OKIĆ ■ VINOGRAD: kosina • sorta: Chardonnay • pristup u trsju: prirodi prijateljski ■ PODRUM: dozrijevanje: 7 mjeseci • velika bačva ■ OZNAKA na etiketi: kvalitetno s k.z.p. • suho • 13,0 vol% • SO2 ukupno: 80 mg/ℓ ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ (cca 3300 butelja) • boca: teška, masivna, teretna • model, tip: bourgogne • ČEP: pluteni – ozbiljan – dosta dugačak ■ OPREMA, DESIGN: decentno • etiketa: prepoznatljivo iz daleka – jednostavno – u dva dijela – pregledno, čitljivo: dobro.

VINO je skladno, dotjerano, u suglasju sa: terroireom, tipologijom, sortom. U špici. Izgledom živahno i bistro, slamnato-žuto. Na nosu diskretno, upućuje na voćnost (voće: domaće/ bijelo/ koštićavo), osjet drveta – dodir. U ustima zaobljeno, sa dobro pratećom kiselosti, gorkasto. Tijelom & strukturom dobro, gorkastog, srednje dugog završetka ■ SERVIS: ⇑ vino uz jelo • 10-12° C
Trdenic skrlet

Vinske zvjezdice - 3♣ ♣ ♣  (M) ŠKRLET 2015 – TRDENIĆ

MOSLAVINA ■ VINOGRAD: kosina • sorta: Škrlet ■ OZNAKA na etiketi: k.z.p. • suho • 12,7 vol% ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ • boca: normalna – odgovara vinu: da • model, tip: bordeaux ■ OPREMA, DESIGN: decentno

VINO je svježe, pitko. Izgledom živo, ima ugodnu aromu, na nosu upućuje na cvijeće, u ustima traje. ■ SERVIS: ⇑ • 10-12° C

 pjenušci  – sparklings

Vinske zvjezdice - 3♣ ♣ ♣  (L) ŠEMBER brutŠEMBER

PLEŠIVICA-OKIĆ ■ VINOGRAD: kosina – strmina ■ OZNAKA na etiketi: pjenušac proizveden klasičnom metodom – vrhunsko s k.z.p. • brut • 12,5 vol% ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ • boca: normalna – odgovara vinu: da • model, tip: champagne • ČEP: pluteni – ozbiljan ■ OPREMA, DESIGN: decentno • etiketa: u dva dijela – pregledno, čitljivo: dobro

VINO je složeno, živo, svježe, puno. Izgledom žućkaste boje, finog perlanja. Miris je dobro izražen, upućuje na kvasce, ima i voćnosti. Vrlo dobra tijela, u ustima traje. ■ SERVIS:  vino uz jelo  (prijat će i kao aperitiv i uz jela kao npr. školjke, tjestenine s  bijelim umacima…) • veća čaša tulipanova oblika • 10° C

Dalmacija / Dalmatia

♣ ♣  (M-L) POŠIP 2015 – PZ POŠIP 

KORČULA ČARA ■ VINOGRAD sorta: Pošip ■ OZNAKA na etiketi: k.z.p. • suho • 13,5 vol% ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ • boca: normalna – odgovara vinu: da • model, tip: bordeaux ■ OPREMA, DESIGN: uredno • etiketa: prepoznatljivo iz daleka

VINO je ugodna mirisa, ima voćnosti, daje podosta i na mediteransko bilje, skladno, puno i toplo, dobroga tijela. ■ SERVIS: ⇑ vino uz jelo  • 12° C

♣ ♣  (XL) STINA POŠIP 2015 – JAKO-VINO

SREDNJA i JUŽNA DALMACIJA, BRAČ ■ VINOGRAD, sorta: Pošip ■ OZNAKA na etiketi: 13,0 vol%

VINO je, neočekivano, pokazalo nedostatak svježine. Izgledom živahno u ustima slankasto, sa kiselosti koja nekako ne pridonosi svježini. Tijelom & strukturom dobro. ■ SERVIS: ⇑ • 12° C

♣ (♣) (L) STINA VUGAVA 2014 – JAKO VINO

SREDNJA i JUŽNA DALMACIJA ■ VINOGRAD, sorta: Vugava

VINO je neuzbudljivo, prezentiralo se i kao ne baš posve čisto. Na nosu diskretno. U ustima sa dobro pratećom kiselosti. Tijelom & strukturom dobro ■ SERVIS: ⇑ • 10° C

♣ ♣ ♣ ♣  (L) ZLATAN PLAVAC 2010 barrique – ZLATAN OTOK/Plenković

HVAR ■ VINOGRAD: Sveta Nedjelja • kosina – strmina • ekspozicija: jug – zapad • sorta: Plavac mali • pristup u trsju: prirodi prijateljski – ekološki ■ PODRUM: selekcija grožđa • dozrijevanje:  barrique (225 ℓ) ■ OZNAKA na etiketi: vrhunsko s k.z.p. • suho • 14,5 vol% ■ NAPUNJENO u:  0,75 ℓ • boca: normalna – odgovara vinu: da • model, tip: bordeaux • ČEP: pluteni – ozbiljan ■ OPREMA, DESIGN: decentno • etiketa: prepoznatljivo iz daleka – u dva dijela – pregledno, čitljivo: dobro

VINO je kompleksno, ozbiljno, skladno, autorsko. Toplo, i s još dosta živosti. S finim je tercijarnim bouquetom, u suglasju sa: terroireom, tipologijom, sortom, lijepo se pije uz hranu, a i uz meditaciju. U špici je koja može trajati. Izgledom živahno, rubinsko-granatno, tamno, s jako dobrom uljnosti. Na nosu umjereno, lijepo razvijeno, upućuje na osjet fino paljenoga, kave, kože /nijansa, hlapljive kiselosti – prihvatljivo i zanimljivo, zatim na voćnost, izraženu dobro (voće: Zlatan plavac Plenki + Caplar Tomicdomaće /crveno – ukuhano), začine/mirodije (bijeli papar…) – dobro uklopljeno. U ustima zaobljeno, tanin živ ali i uglađen. Slankasto, sa kvalitetno pratećom kiselosti, tijelom & strukturom vrlo dobro, živog, gorkastog, dugačkog i grijućeg završetka ■ SERVIS: ⇗  vino uz jelo • odčepiti bocu nekoliko sati prije posluženja vina – poželjno dekantirati • velika čaša (bordoška) • 18° C

♣ ♣ ♣ (♣) (XL) CAPLAR 2012 barrique – TOMIĆ    

HVAR ■ VINOGRAD: kosina – strmina • sorta: Cabernet sauvignon & Plavac mali ■ OZNAKA na etiketi: vrhunsko s k.z.p. • suho • 14,0 vol% ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ • boca: normalna • model, tip: bordeaux • ČEP: pluteni – ozbiljan ■ OPREMA, DESIGN: elegantno • etiketa: privlačno – originalno – prepoznatljivo iz daleka – u dva dijela – pregledno, čitljivo: dobro

VINO je kompleksno, dotjerano, toplo, s dosta živosti. S blagim je tercijarnim bouquetom, doima se u špici koja može trajati. Izgledom živahno, rubinsko-granatno, providno. Na nosu diskretno, upućuje na osjet kože, paljenoga i dima /blago, čokolade, kave, začine /iskazano s mjerom i dobro uklopljeno. U ustima zaobljeno, s uglađenim taninom, slankasto. Tijelom & strukturom vrlo dobro, slankastog dosta dugačkog grijućeg završetka. Retronazalno: badem ■ SERVIS: ⇗  vino uz jelo  • odčepiti bocu koji sat prije posluženja vina – poželjno dekantirati • velika čaša (bordoška) • 18° C

Vinske zvjezdice - 3♣ ♣ ♣  (L) BONAPARTE PLAVAC 2015 – VINA ROTA    

PELJEŠAC, KUNA ■ VINOGRAD: kosina • sorta: Plavac mali ■ OZNAKA na etiketi: s k.z.p. • suho • 13,5 vol% ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ • boca: normalna • model, tip: bordeaux ■ OPREMA, DESIGN: uredno

VINO je dotjerano, čisto, iako djeluje kao svakodnevno ipak ima stanovitu kompleksnost. Toplo je, skladno, vrlo dobra tijela, solidne trajnosti u ustima. ■ SERVIS: ⇑ vino uz jelo  (jača jela) • 16-18° C

♣   (M) BOGOMDON 2015 – JAKO VINO 

SREDNJA i JUŽNA DALMACIJA ■ VINOGRAD, sorta: Plavac mali, Syrah, Merlot, Cabernet sauvignon ■ OZNAKA na etiketi: 12,5 vol%

VINO je bez finoće, u padu. U ustima: tanin zelen, slankasto, sa izraženijom kiselosti koja nije u funkciji svježine, gorkasto. Tijelom & strukturom dobro, gorkastog, srednje dugog završetka ■ SERVIS:  ⇑ • 16° C

pjenušci  – sparklings

Vinske zvjezdice - 3♣ ♣ ♣  (M) GODIMENT extra brut – JAKO VINO

SREDNJA i JUŽNA DALMACIJA ■ VINOGRAD, sorta: Pošip, Vugava, Chardonnay, Viognier ■ OZNAKA na etiketi: 11,5 vol%

VINO je svježe, lepršavo i lagano, dopadljivo, nekomplicirano, lijepo pitko i na dužu stazu. Izgledom živahno, s perlanjem finim sitnim brojnim mjehurićima. Na nosu upućuje na voćnost. U ustima mekano, sa dobrom kiselosti. Tijelom & strukturom dobro, svježeg završetka ■ SERVIS:  aperitiv, osvježenje • 8-10° C

♣  (XXL-XXXL) SABION 2014 – KORTA KATARINA

KORČULA ■ VINOGRAD, sorta: Pošip ■ OZNAKA na etiketi: 12,0 vol%

VINO se pokazalo bez finoće, i kao da prelazi zenit. Izgledom neobično – jače žuto. Na nosu je upućivalo na vrlo zrelo voće, u ustima gorkastog završetka…

______________________________

Klub   2016 – Vodič za pametnu kupnju

DEGUSTACIJE kod STAROG PUNTIJARA i u hotelu ESPLANADE *****  – Degustacije Kluba Vinske zvijezde s ocjenjivanjem za potrošački putokaz bile su u hotelu PUNTIJAR u zagrebačkim Gračanima, i, ubrzo potom, u hotelu ESPLANADE *****  u Zagrebu. Dva su kušanja održana u kratkom razmaku zbog nastupajućih godišnjih odmora.Vinske-zvijezde Puntijar

U hotelu Puntijar uz stalni trio Vitomir Andrić, Ivo Kozarčanin i Željko Suhadolnik, kušači su bili enolog Ivica Perak proizvođač vina iz Kutjeva i savjetnik u nekoliko vinskih podruma, te Boris Bernašek iz zagrebačke uvozničke i distribucijske kuće Vrutak, Vina je na početku potočio vlasnik hotela te restorana Stari Puntijar Zlatko Puntijar, a potom ih je točio Nikola Brezić.

DKS_56139964 29.06.2016., Zagreb - Hotel Esplanade, ocjenjivanje vina. Photo: Dalibor Urukalovic/PIXSELL

U Esplanadi su pak uz Andrića, Kozarčanina i Suhadolnika ocjenjivali sommelijerka Jelena Šimić Valentić, Ivan Dropuljić (Zagreb Vino.com), proizvođač Boris Drenški Bodren, novinar Tomislav Radić. Vina je točio Tomislav Klišanin.

Čitajte i na blogovima VinoVito, Bakhov sin, suhiucasi.wordpress, te u 24 sata, u Svijetu u čaši. ■

______________________________

Vina za ocjenjivanja u organizaciji Vinskog kluba dobivena su od zagrebačkih trgovačkih kuća:

ACROBAT/SVIJET VINA, BORNSTEIN, FINES WINES, MIVA, ROTO DINAMIC, SUPERKONZUM, PUNI SEPET, PZ DROPI, VINOTRADE, VINO.hr, VIVAT FINA VINA, VRUTAK

Ovim putem srdačno zahvaljujemo hotelima PUNTIJAR te ESPLANADE na gostoprimstvu, a vinotekarima na uzorcima!

 ________________________________

Istra & Kvarner / Istria & Quarnaro

Vinske zvjezdice - 3♣ ♣ ♣  (M) MALVAZIJA ISTARSKA 2015 Avangarde – TOMAZ 

HRVATSKA ISTRA MOTOVUN  ■ VINOGRAD sorta: Malvazija istarska ■ OZNAKA na etiketi: s k.z.p. • suho • 13,0 vol% ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ • boca: normalna • model, tip: bordeaux ■ OPREMA, DESIGN: uredno

VINO je živo, skladno, ugodna mirisa, u ustima gorkasto, relativno trajno. ■ SERVIS: ⇑ vino uz jelo (tjestenine, jela od bijeloga mesa) • 10-12° C

♣ ♣ (♣) (L-XL) MALVAZIJA 2015 – CORONICA 

HRVATSKA ISTRA ■ VINOGRAD, sorta: Malvazija istarska ■ OZNAKA na etiketi: 13,0 vol%

VINO ima kompleksnost, dotjerano je i skladno, s dosta živosti, u suglasju sa sortom, lijepo se pije. U špici, koja bi mogla trajati. Izgledom živahno, bistro, na nosu diskretno, upućuje na mineralno, voćnost. U ustima slankasto, sa kvalitetno pratećom kiselosti, tijelom & strukturom vrlo dobro, srednje dugačkog završetka ■ SERVIS:  ⇑ vino uz jelo • 10-12° C

♣ ♣ (M) MALVAZIJA ISTARSKA 2015 – AGRIS 

HRVATSKA ISTRA ■ VINOGRAD: kosina • sorta: Malvazija istarska ■ OZNAKA na etiketi: suho • 13,0 vol% ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ • boca: normalna • model, tip: bordeaux ■ OPREMA, DESIGN: uredno

VINO je dotjerano, čisto, svježe, s voćnim mirisom, skladno, u ustima slankasto ■ SERVIS: ⇑ • 10-12°C

Vinske zvjezdice - 3♣ ♣ (♣) (M) VIOLETTA 2015 – KOZLOVIĆ

HRVATSKA ISTRA ■ VINOGRAD, sorta: Merlot, Teran ■ OZNAKA na etiketi: 12,0 vol%

VINO je dotjerano, uredno, skladno, u špici. Izgledom živahno, pink ružičasto, na nosu upućuje na voćnost (voće: domaće/crveno/koštićavo), s notom je mineralnoga. U ustima mekano, slankasto. Tijelom & strukturom dobro, gorkastog završetka ■ SERVIS:  ⇑ • 10° C

Veralda IstrijanVinske zvjezdice - 4♣ ♣ ♣ (♣) (XXL) ISTRIAN 2015 – VERALDA

HRVATSKA ISTRA ■ VINOGRAD, sorta: Refošk ■ OZNAKA na etiketi: 14,0 vol%

VINO je složeno, mlado a s obilježjem zreloga. S dosta živosti, skladno, dotjerano, toplo, lijepo se pije, u špici koja bi mogla potrajati. Izgledom živahno, tamno-crveno, na nosu puno, upućuje na voćnost, izraženu dobro (voće: domaće/ crveno/ koštićavo; bobičasto). U ustima zaobljeno, sa kvalitetno pratećom kiselosti. Tijelom & strukturom vrlo dobro, svježeg, dosta dugačkog završetka ■ SERVIS: ⇗ vino uz jelo  (janjetina, biftek, divljač) • veća čaša (bordoška) • 16° C

♣ ♣  (M) TERAN 2015 – ROMEO LICUL

HRVATSKA ISTRA ■ VINOGRAD, sorta: Teran ■ OZNAKA na etiketi: 13,0 vol%

VINO je nekomplicirano, u suglasju sa sortom. u špici. Izgledom tamno. Na nosu umjereno, upućuje na zemlju, voćnost. U ustima zaobljeno, tanin živ a uglađen, sa dobro pratećom kiselosti. Tijelom & strukturom dobro, gorkastog, srednje dugog kraja ■ SERVIS: ⇑ • 14-16° C

 Slavonija & Podunavlje / Slavonia & Danube area

Kutjevo-grasevina-Vinske zvjezdice - 4♣ ♣ ♣ (♣) (M) GRAŠEVINA 2015 vrhunsko – KUTJEVO d.d.

KUTJEVO ■ VINOGRAD: kosina • sorta: Graševina ■ OZNAKA na etiketi: vrhunsko s k.z.p. • suho • 13,0 vol% ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ • boca: normalna • model, tip: bordeaux ■ OPREMA, DESIGN: uredno

VINO je složeno, svježe, lijepo pitko, s voćnim aromama, slasna okusa, s dobro pratećom kiselosti. ■ SERVIS: ⇑  vino uz jelo  (riba, bijela mesa) • 10-12° C.

Vinske zvjezdice - 4♣ ♣ ♣ (♣) (XL) GRAŠEVINA 2013 – ANTUNOVIĆ   

ERDUT ■ VINOGRAD, sorta: Graševina ■ OZNAKA na etiketi: 12.5 vol%

VINO je kompleksno, zrelo i skladno, dopadljivo, lijepo se pije. U špici je. Izgledom živahno, na nosu fino izraženo, upućuje na voćnost, floralno, med – poljubac, osjet kvasaca, plemenite plijesni – dodir. U ustima zaobljeno, slankasto, sa dobro pratećom kiselosti. Tijelom & strukturom dobro do vrlo dobro ■ SERVIS:  ⇑ vino uz jelo • 10-12° C

Vinske zvjezdice - 3♣ ♣ ♣  (M) CHARDONNAY 2015 vrhunsko – KUTJEVO d.d.

KUTJEVO ■ VINOGRAD: kosina • sorta: Chardonnay ■ OZNAKA na etiketi: vrhunsko s k.z.p. • suho • 13,5 vol% ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ • boca: normalna • model, tip: bordeaux ■ OPREMA, DESIGN: uredno

VINO je dotjerano, skladno, složeno, ima punoću, sočno, uvlači se pod kožu. Upućuje blago na plemenitu plijesan. Zaobljeno, lijepo pitko ■ SERVIS: ⇑  vino uz jelo  (riba, bijela mesa) • 10-12° C

Vinske zvjezdice - 3♣ ♣ (♣) (M) SAUVIGNON 2015 – PINKERT

BARANJA ■ VINOGRAD, sorta: Sauvignon ■ OZNAKA na etiketi: 12,5 vol%

VINO je skladno, u suglasju sa: sortom, sada za popiti. Na nosu upućuje na floralno, u ustima blago sugerira slast, slankasto ■ SERVIS: ⇑ • 10-12° C

♣ ♣  (M) CUVÉE BLANC 2015 – ANTUNOVIĆ

ERDUT ■ OZNAKA na etiketi: 12,0 vol%

VINO je s mladenačkim nabojem, svježe i s dosta živosti. U špici. Izgledom živahno, bistro. Na nosu umjereno, upućuje na mineralno – dodir, voćnost. U ustima slankasto, sa dobro pratećom kiselosti. Tijelom & strukturom vitko, svježeg gorkastog srednjeg dugog završetka ■ SERVIS: ⇑ • 10° C

___________________________

UPOZORENJE: Pretjerivanje u potrošnji alkoholnoga pića može naškoditi zdravlju i rezultirati nesrećama, stoga konzumirajte razumno i TRIJEZNO! NEpretjerivanje čini življenje kvalitetnijim.

Budite razumni: ne pušite! / Be reasonable: do not smoke!

Zdravlje ode – dok pamet dođe! The health may be gone at the moment the reason arrives!

WARNING: Exagerating in consumption of alcoholic drinks may result with injuries and health problems, so consume wisely and SOBERLY! NOT exagerating makes higher quality living

____________________________

♣ ♣ (M) ZELENI SILVANAC 2015 – ANTUNOVIĆ

ERDUT ■ VINOGRAD, sorta: Silvanac zeleni ■ OZNAKA na etiketi: 12,5 vol%

VINO je s mladenačkim nabojem, svježe, ne djeluje kao komplicirano, u špici. Izgledom živahno, na nosu diskretno, upućuje na voćnost. U ustima slankasto, tijelom & strukturom dobro ■ SERVIS: ⇑ • 10-12° C

♣ ♣  (M) CHARDONNAY 2015 – PINKERT

BARANJA ■ VINOGRAD, sorta: Chardonnay ■ OZNAKA na etiketi: 13,5 vol%

VINO se pokazalo prerazvijenime, prelazi/prešlo zenit. Na nosu upućuje na voćnost, u ustima zaobljeno, sugerira slast, slankasto, tijelom & strukturom dobro, srednje dugog završetka. ■ SERVIS: ⇑ • 12° C

♣ ♣ (M) ROSÉ 2015 – PINKERT 

BARANJA ■ VINOGRAD, sorta: Frankovka ■ OZNAKA na etiketi: 12,0 vol%

VINO je nekomplicirano, na nosu suzdržano, upućuje na voćnost, u ustima: tijelom & strukturom vitko, gorkastog završetka ■ SERVIS:  ⇑ • 10° C

     FRANCUSKA  Zastava Francuska   FRANCE

Chablis

Vinske zvjezdice - 3♣ ♣ ♣  (X-XL) CHABLIS 2015 – DOMAINE du CHARDONNAY    

CHABLIS ■ VINOGRAD: kosina – strmina • sorta: Chardonnay ■ OZNAKA na etiketi: aoc • suho • 12,5 vol% ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ • boca: normalna • model, tip: bourgogne ■ OPREMA, DESIGN: uredno

VINO je složeno, puno, živo i svježe, dotjerano, mineralno, s izraženim mirisom na bijelo i žuto voće, ■ SERVIS: ⇑  vino uz jelo  (aperitiv, riba, plodovi mora) • 10-12° C

Champagne

šampanjci  –  champagne

Vinske zvjezdice - 3♣ ♣ ♣  (XXXL) GRAND VINTAGE 2006 brut – MOËT & CHANDON

CHAMPAGNE ■ OZNAKA na etiketi: brut • 12,5 vol%

VINO je vrlo kompleksno, sa finim tercijarnim bouquetom, lijepo se pije, za meditaciju. Izgledom živahno, s veselim perlanjem finim sitnim mjehurićima. Na nosu umjereno, upućuje na osjet kruha/brioša, maslaca. U ustima zaobljeno, slano, sa kvalitetno pratećom kiselosti. Tijelom & strukturom vrlo dobro, relativno dugačkog završetka ■ SERVIS: ⇑ • velika čaša (šampanjska) • 10° C

Côtes du Rhône

♣ ♣  (XL) CÔTES du RHÔNE 2014 French Connection – LAVAU

RHÔNE ■ VINOGRAD: kosina – strmina • sorta: Syrah, Grenache ■ OZNAKA na etiketi: aoc • suho • 13,0 vol% ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ • boca: normalna • model, tip: rhône ■ OPREMA, DESIGN: uredno

VINO je dojmljive boje, ugodne arome, puno, ali nije baš zahtjevno ■ SERVIS: ⇑ vino uz jelo • 16° C

   ITALIJA   Zastava ItalijaITALIA

Friuli Venezia Giulia / Furlanija Venecija Julija

Vinske zvjezdice - 3♣ ♣ ♣  (XXL) SAUVIGNON 2015 – JERMANN

FRIULI VENEZIA GIULIA COLLIO ■ VINOGRAD, sorta: Sauvignon ■ OZNAKA na etiketi: 12,5 vol%

VINO je kompleksno, dotjerano i skladno, u suglasju sa: terroireom, tipologijom, sortom. Lijepo se pije. Izgledom živahno, bistro. Na nosu umjereno, upućuje na voćnost, floralno. U ustima zaobljeno, uglađeno slankasto, sa kvalitetno pratećom kiselosti. Tijelom & strukturom vrlo dobro ■ SERVIS: ⇗  vino uz jelo  (marinirano bijelo meso) • veća čaša (bordoška) • 10-12° C

♣ ♣  (M) ALICIA PINOT GRIGIO 2015 – ASTORIA 

FRIULI VENEZIA GIULIA ■ VINOGRAD, sorta: Pinot sivi ■ OZNAKA na etiketi: 12,5 vol%

VINO je zrelo, prelazi zenit. Izgledom bistro. Na nosu suzdržano, pokazuje nešto voćnosti i floralnoga. U ustima zaobljeno slankasto, gorkasto. Tijelom & strukturom dobro, gorkastog završetka ■ SERVIS: ⇑ • 10-12° C

Veneto

Vinske zvjezdice - 3♣ ♣ ♣ (M) MINA 2015 – ASTORIA

VENETO COLLI di CONEGLIANO ■ VINOGRAD, sorta: Chardonnay, Manzoni, Sauvignon ■ OZNAKA na etiketi: 12,5 vol%

VINO je donekle kompleksno, dotjerano je i skladno, s dosta živosti. Lijepo se pije. U špici, koja može trajati. Izgledom živahno, bistro, na nosu umjereno, puno, upućuje na voćnost, floralno (cvijeće: svježe / bijelo). U ustima uglađeno, sa kvalitetno pratećom kiselosti. Tijelom & strukturom dobro do vrlo dobro, dosta dugačkog završetka ■ SERVIS: ⇗  vino uz jelo  (salata od hobotnice s kaparima, teletina) • 10-12° C

pjenušcibollicine

♣ ♣  (L) PROSECCO ROSÉ FLORAL EDITION 2016 brut – VALDO 

VALDOBBIADENE ■ VINOGRAD: kosina • sorta: Glera ■ OZNAKA na etiketi: brut • 11,0 vol% ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ ■ OPREMA, DESIGN: uredno

VINO je jednostavno, lijepe ružičaste boje, s finom sitnim mjehurićima, u mirisu i okusu osjeti se voćna nota.  ■ SERVIS: 8° C

_______________________________

ovih dana kušano još… /  these days tasted too…   

VETERANI DOSTOJNI ŠTOVANJA / ENJOYABLE &  IMPRESSIVE OLDIES

TRI MUŠKETIRAMe Radovan Ter Benvenuti CS Festigia Laguna

MERLOT 2009RADOVAN (Zapadna Istra, 14,1 vol%); TERAN 2011BENVENUTI (Centralna Istra, 14,7 vol %); FESTIGIA CABERNET SAUVIGNON 2011LAGUNA VINA (Zapadna Istra, 13,7 vol %)

Iz Istre izvanredna odležana crna kapljica s dodanom vrijednošću! Kod manjih proizvođača Radovana i Benvenutija  ta godišta, na žalost, više nije moguće kupiti, kod Agrolagune možda bude sreće za koju butelju. Za svaki slučaj pogledati u vinotekama MIVA MOHOR te VIVAT FINA VINA a za Festigiju u Agrolaguninome podrumu u Poreču.                     07/2016.

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: