POTROŠAČKI PUTOKAZ – 06/2016 – BUYING GUIDE

pijte razborito – odgovorno – trijezno • drink wisely – responsibly – soberlySvijet u casi logo

  Suhi u casi logo

VODIČ ZA PAMETNU KUPNJU

Od/since 1994.

LIPANJ – 2016 – JUNE

U OVOME BROJU: HRVATSKA – CROATIAAUSTRIJA – ÖSTERREICHČILE – CHILE • MAĐARSKA – MAGYARORSZAGNJEMAČKA – DEUTSCHLANDŠPANJOLSKA – ESPAÑA

Abadia

Kultni španjolski podrumi: Abadia Retuerta i Marques de Riscal. Abadia Retuerta, u  mjestu Sardon del Duero, inače je nekadašnji samostan iz 12. stoljeća, a danas je i ekskluzivni, luksuzni mali hotel LeDOMAINE. Građevina, okružena morem vinograda, uz samu je rijeku Douro / Podrum kuće Marques de Riscal nov je i moderan, kreacija je arhitekta Franka Gehryja, koji je napravio i projekt za Muzej Guggenheim u Burgosu. Ovaj objekt također je i luksuzni hotel, a ima i restoran s jednom Michelinovom zvjezdicom

Marques de Riscal vinarija Frank Gehry

 

 VINA SU S TRŽIŠTA / WINES ARE FROM THE MARKET

         Smjesko  ♣ ♣ ♣ ♣ ♣  – Šampion/Champion – 99 – 100 (ili or: 19,9 – 20 / 4,9 – 5,0) bodova/pts = Sjajno! Upečatljivo!  Jedinstveno!/Brilliant! Impressive! Unique!

        ♣ ♣ ♣ ♣ ♣  – Velika zlatna medalja/Great gold medal – 95 – 98 (19,5 – 19,8 / 4,5 – 4,8) = Odlično, karakterno, elegantno, klasično veliko vino /Excellent,  with character, elegant, classic great wine.

     ♣ ♣ ♣ ♣  – Zlatna medalja/ Gold medal – 90 – 94 (18,6 – 19,4 / 4,0 – 4,4) bodova = Izvrsno, višeslojno, dojmljivo vino, s visoko izraženima osobnošću i stilom / outstanding, multilayered, with high style and a big personality.

   ♣ ♣ ♣  – Srebrna medalja /Silver medal – 85 – 89 (17,5  – 18,5 / 3,0 – 3,9) = Osobito dobro i tipično, složeno, uvjerljivo, moguće i  s izgledima da se i još razvije, za zahtjevniji ukus / very good and typical, complex, convincing, with chances to develop even more, for the exigent consumer

  ♣ ♣  80 – 84 (15,5 – 17,4 / 2,1 – 2,9) = Sortno prepoznatljivo i stilom definirano, solidno, ali, bez uzbudljivosti / varietal recognizable, in a certain determinated style, solid, not exciting

♣   (11,0 – 15,4 / 1,1 – 2,0) = Obično,  prosječno, jednostavno, bez vrlina i nekih značajnijih, prejakih mana.. Moguće ponešto grubo, i/ili načeto umorom pa i na silaznoj putanji, još prihvatljivo za ležernu uporabu / average, ordinary, with no virtues and no significant to strong flaws, still acceptable for everyday use

Ispod/under 71 ( 11,0 / 1,0) = Nisko-prosječno, najbolje izbjegavati / low average, best to avoid.

 ⇑ – trošiti • ⇗ – trošiti ili još čuvati •  ⇒ – čuvati

Uzorci se uzimaju iz izvora provjerenih da posjeduju odgovarajuće skladište za vino i da imaju strukovno osposobljeno osoblje, tako da bi trebalo biti isključeno da se vinu nakon isporuke od strane proizvođača nešto dogodilo zbog neprikladnog čuvanja. • Ustanovi li se klasičan miris i okus po čepu (TCA), uzorak se ponovno kuša iz druge boce i tek tada se objavljuje recenzija • Uzorak se odmah odbacuje ako barem dvije trećine strukovnog žirija (npr. 5 od 7 članova) tako odluči. • Za isticanje odnosa kakvoća-cijena vino mora osvojiti najmanje 85 bodova po skali do 100 bodova, odnosno 17,5 bodova po skali od 20 bodova, odnosno 3,0 boda po skali do 5,0 bodova

 HRVATSKA Zastava Hrvatska CROATIA

Dalmacija / Dalmatia

♣ ♣ ♣ (♣)  (L) KORLAT SYRAH 2012 – BADEL 1682 

BENKOVAC-STANKOVCI ■ VINOGRAD: Korlat • visoravan – blaga kosina • nadmorska visina: cca 300 m • tlo: s dosta kamena • sorta: Syrah ■ OZNAKA na etiketi: vrhunsko s kzp • 14,0 vol% ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ • boca: modificirana – niska zdepasta, teška • osnovni model, tip: bordeaux • ČEP: pluteni – ozbiljan – dugačak ■ OPREMA, DESIGN: elegantno, decentno, prepoznatljivo iz daleka

VINO je višeslojno, sadržajno, bogato, sasma blago odaje boravak u bačvi(ci). Dinamično, ozbiljno, dotjerano, skladno, u suglasju sa: terroireom, tipologijom, sortom. Lijepo se pije uz hranu. U usponu – traži još vremena u boci. Izgledom živahno, rubinsko, tamno. Na nosu fino iskazano, upućuje na voćnost izraženu vrlo dobro, na mineralno, začine/mirodije – fino uklopljeno. U ustima zaobljeno, sa uglađenim taninom, sugerira slast, slano te sa kvalitetno pratećom kiselosti. Tijelom & strukturom potentno, svježeg, dugačkog, grijućeg završetka ■ SERVIS: velika čaša (bordoška) • 16-18° C

♣ ♣ ♣ (L) KORLAT MERLOT 2012 – BADEL 1862

BENKOVAC-STANKOVCI ■ VINOGRAD: Korlat • visoravan – blaga kosina • nadmorska visina: cca 300 m • tlo: s dosta kamena • sorta: Merlot ■ OZNAKA na etiketi: vrhunsko s kzp • 13,5 vol% • ostatak sladora: 6 g/ℓ ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ • boca: modificirana – niska zdepasta, teška • osnovni model, tip: bordeaux • ČEP: pluteni – ozbiljan – dugačak ■ OPREMA, DESIGN: elegantno, decentno, prepoznatljivo iz daleka

VINO je kompleksno, dinamično i s nervom, toplo, u usponu, treba mu još vremena u butelji. Izgledom živahno, rubinsko, tamno. Sasma blago odaje boravak u bačvici, Na nosu upućuje na mineralno, voćnost, te na začine/mirodije – prikazano u tragu i vrlo dobro uklopljeno. U ustima zaobljeno, sa uglađenim taninom. Sugerira slast, slankasto, sa kvalitetno pratećom kiselosti. Tijelom & strukturom vrlo dobro, traje ■ SERVIS: velika čaša (bordoška) • 16-18° C

♣ ♣ ♣  (L) KORLAT CABERNET SAUVIGON 2012 – BADEL 1862

BENKOVAC-STANKOVCI ■ VINOGRAD: Korlat • visoravan – blaga kosina • nadmorska visina: cca 300 m • tlo: s dosta kamena • sorta: Cabernet sauvignon ■ OZNAKA na etiketi: vrhunsko s kzp • 13,5 vol% • ostatak sladora: 8 g/ℓ ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ • boca: modificirana – niska zdepasta, teška • osnovni model, tip: bordeaux • ČEP: pluteni – ozbiljan – dugačak ■ OPREMA, DESIGN: elegantno, decentno, prepoznatljivo iz daleka

VINO je zrelo, dotjerano, skladno, složeno, dopadljivo. U suglasju sa: terroireom, sortom. U usponu – u špici koja može trajati. Izgledom živahno, rubinsko, tamno. Na nosu osobito lijepo, upućuje na voćnost – izraženu dobro, herbalno, začine/mirodije – s mjerom, osjet čokolade, mineralno. U ustima zaobljeno, s mekanim taninom, slatkasto, ali i sa vrlo dobro pratećom kiselosti koja donekle ublažava slatkoću. Tijelom & strukturom vrlo dobro, slatkastog, dosta dugog, grijućeg završetka ■ SERVIS: velika čaša (bordoška) • 16-18° C

________________________________

DEGUSTACIJA kod STAROG PUNTIJARA – Degustacija s ocjenjivanjem za potrošački putokaz bila je u novom lijepom hotelu Puntijar u zagrebačkim Gračanima. O rezultatima toga kušanja u idućem izdanju Potrošačkog putokaza.

Hotel Puntijar

Hotel Puntijar

Pročitat će se moći i na blogovima VitoVino, Bakhov sin, suhiucasi.wordpress.com, te u 24 sata, u Svijetu u čaši. ■

_________________________________

Istra & Kvarner / Istria & Quarnaro

♣ ♣ (M) MALVAZIJA ISTARSKA 2015 – POLETTI

HRVATSKA ISTRA VIŠNJAN ■ VINOGRAD, sorta: Malvazija istarska ■ OZNAKA na etiketi: vrhunsko s k.z.p. • 13,0 vol% ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ • boca: visoka vitka • model, tip: bordeaux • ČEP: pluteni – uredan ■ OPREMA, DESIGN: malo šareno

VINO je s mladenačkim nabojem, nekomplicirano, lako se pije. Slamnato-žuto, svijetlo. Na nosu umjereno, upućuje na voćnost (voće: domaće, bijelo). U ustima zaobljeno, blago sugerira slast, sa dobro pratećom kiselosti. Tijelom & strukturom dobro, srednje trajnog završetka ■ SERVIS: 12° C

♣ ♣ (M) CHARDONNAY 2015 – POLETTI

HRVATSKA ISTRA VIŠNJAN ■ VINOGRAD, sorta: Chardonnay ■ OZNAKA na etiketi: kvalitetno s k.z.p. • 13,0 vol% ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ • boca: visoka vitka • model, tip: bordeaux • ČEP: pluteni – uredan

VINO je čisto, uredno, nekomplicirano, djeluje kao da je s već pomalo potrošenom svježinom. Izgledom  živahno, bistro, slamnato-žuto. Na nosu diskretno, upućuje na floralno, voćnost. U ustima mekano, zaobljeno, tijelom & strukturom dobro ■ SERVIS: 12° C

♣ ♣ ♣ (♣) (M) MUŠKAT MOMJANSKI  2015 KABOLA organic by nature – MARKEŽIĆ KABOLA

HRVATSKA ISTRA MOMJAN ■ VINOGRAD: kosina • sorta: Muškat momjanski • pristup u trsju: prirodi prijateljski – ekološki/organski (certificirano) ■ OZNAKA na etiketi: vrhunsko s k.z.p. • poluslatko • 13,5 vol% • ostatak sladora: 22  g/ ℓ ■ NAPUNJENO u: 0,50 ℓ

VINO je zanimljivo, složeno, dosta bogato, dotjerano, toplo, u suglasju sa: terroireom – sortom, Primjer je harmonije između alkoholne jačine, mineralnosti, slanosti i neprovrelog sladora. U usponu. Izgledom živahno, svijetlo, slamnato žuto. Na nosu lijepo iskazano, razvijeno, diskretno upućuje na mirodije (muškatna nota), mineralno, voćnost – izraženu dobro. U ustima blago sirupasto, slatko, ali i slankasto, sa kvalitetno pratećom kiselosti. Tijelom & strukturom vrlo dobro, dosta dugačkog završetka ■ SERVIS: 12° C

♣ ♣ (♣) (M) ROSA 2015 – KABOLA

HRVATSKA ISTRA ■ VINOGRAD, sorta: Teran • pristup u trsju: prirodi prijateljski – ekološki/organski (certificirano) ■ OZNAKA na etiketi: kvalitetno s k.z.p. • suho • 12,5 vol% ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ • boca: normalna – od prozirnog stakla – odgovara vinu: da • model, tip: bordeaux • ČEP: DIAM 5 ■ OPREMA, DESIGN: decentno • etiketa: u dva dijela – stražnji dio teško čitljiv zbog slabog kontrasta između slova i podloge

VINO je svježe, dotjerano, ne doima se pretencioznim i kompliciranime, lijepo / lako se pije, fino će poslužiti za ljetno osvježenje. Izgledom živahno, moderno ružičasto (s nijansom između pink pantera i boje kožice luka). Na nosu diskretno, upućuje na voćnost, (voće: domaće / crveno), u ustima uglađeno, sa dosta dobrom kiselosti. Tijelom & strukturom dobro, svježeg, ugodno gorkastog srednje dugačkog završetka ■ SERVIS: srednje velika čaša (bordoška) • 10° C

pjenušci  / sparklings

♣ ♣ ♣  (L)  RE brut – KABOLA

HRVATSKA ISTRA ■ VINOGRAD, sorta: Malvazija istarska većinom, uz dodatak Chardonnaya i Pinota sivoga • pristup u trsju: prirodi prijateljski – ekološki/organski (certificirano) ■ PJENUŠAC, metoda: klasična (champenoise, tj. vrenje u boci) ■ OZNAKA na etiketi: vrhunsko s k.z.p. • brut • 12,0 vol% ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ • boca: po tradiciji odgovara vinu: da • model, tip: champagne ■ OPREMA, DESIGN: decentno, etiketa, prednji dio: simpatično, živahno, prepoznatljivo iz daljega

VINO je dinamično, svježe i osvježavajuće, vrlo prikladno za tople-vruće ljetne dane, lijepo / lako se pije i na dužu stazu. Izgledom živahno, slamnato-žuto, svijetlo, odličnog perlanja sitnim brojnim mjehurićima, na nosu upućuje na voćnost, floralno, osjet kvasaca/kruha – nijanse. U ustima sa kvalitetno pratećom kiselosti. Tijelom & strukturom dobro do vrlo dobro, svježeg solidno dugačkog završetka ■ SERVIS: veća čaša (za pjenušac – bordoška sa šiljastim dnom) • 8-10° C

 Slavonija & Podunavlje / Slavonia & Danube area

♣ ♣ (♣)  (S-M) TRAMINAC 2015 kvalitetno – ILOČKI PODRUMI

HRVATSKO PODUNAVLJE, SRIJEM, ILOK ■ VINOGRAD, sorta: Traminac ■ PODRUM, vinifikacija, dozrijevanje: inoks ■ OZNAKA na etiketi: kvalitetno s k.z.p. • suho • 12,5 vol% • ukupna kiselost:  5,5 g/ℓ • ostatak sladora: 1,0 g/ℓ ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ • boca: normalna • model, tip: bordeaux ■ ZATVARAČ: na navoj ■ OPREMA, DESIGN: uredno – obično

VINO je skladno, dopadljivo, mladenačko. Izgledom živahno, bistro, zelenkasto-žuto. Na nosu umjerene jačine, tipično sortno, upućuje na floralno (cvijeće: svježe tamno / latica ruže), med – nijansa, voćnost. Okus se fino dovezuje na miris. U ustima vino se pokazuje slankastime i fino gorkastime, tijelom & strukturom dobro ■ SERVIS: srednje velika čaša • 10-12° C

♣ ♣ (♣) (M) SAUVIGNON 2015 – PERAK

KUTJEVO ■ VINOGRAD: kosina • sorta: Sauvignon bijeli ■ OZNAKA na etiketi: vrhunsko s k.z.p. • suho • 13,0 vol% ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ • boca: normalna • model, tip: bordeaux • ZATVARAČ: na navoj ■ OPREMA, DESIGN: uredno – obično

VINO je skladno, dotjerano, svježe i s dosta živosti, dopadljivo, u suglasju sa: sortom, lijepo / lako se pije, i na dužu stazu. U špici. Izgledom živahno, bistro, zelenkasto-žućkasto. Na nosu umjereno, upućuje na vegetalno – umjereno (list rajčice, trava), voćnost. U ustima blago sugerira slast, sa dobro pratećom kiselosti. Tijelom & strukturom dobro – vitko, svježeg završetka ■ SERVIS: srednje velika čaša • 10-12° C

♣ ♣ ♣  (M) GRAŠEVINA 2015 vrhunsko – BELJE

HRVATSKO PODUNAVLJE BARANJA ■ VINOGRAD: Banova kosa • tlo: s dosta prapora • sorta: Graševina ■ OZNAKA na etiketi: vrhunsko s k.z.p. • suho • 13,5 vol% ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ • boca: normalna • model, tip: bordeaux • ČEP: pluteni ■ OPREMA, DESIGN: uredno

VINO je sočno, prilično skladno, relativno toplo, dopadljivo, ima svježinu. S primarnim je aromama, lako se pije. Izgledom živahno, bistro, slamnato-žuto, vrlo svijetlo. Na nosu umjerene jačine. Upućuje na voćnost (voće: domaće/zeleno; bijelo), nijansu floralnoga, niti mineralnoga… U ustima solidno zaobljeno, sugerira slast, slankasto, sa dobro pratećom kiselosti. Tijelom & strukturom dobro do vrlo dobro, svježeg, srednje dugačkog završetka. ■ SERVIS: srednje velika čaša (bordoška) • 12° C

♣ ♣ ♣  (S-M) GRAŠEVINA 2015 vrhunsko – ILOČKI PODRUMI

HRVATSKO PODUNAVLJE, SRIJEM, ILOK ■ VINOGRAD, sorta: Graševina ■ PODRUM, vinifikacija, dozrijevanje: inoks ■ OZNAKA na etiketi: vrhunsko s k.z.p. • suho • 12,5 vol% • ukupna kiselost:  5,9 g/ℓ • ostatak sladora: 2,1 g/ℓ ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ • boca: normalna • model, tip: bordeaux ČEP: pluteno ■ OPREMA, DESIGN: uredno – obično

VINO je izgledom bistro, zelenkasto-žuto, na nosu upućuje na voćnost (voće: domaće/ bijelo), floralno, med – nijansa. U ustima sugerira slast, slankasto. Djeluje malo prerazvijeno za sadašnji trenutak. Tijelom & strukturom dobro, srednje dugog završetka. ■ SERVIS: 10-12° C

♣ ♣ (M) GRAŠEVINA 2015 – PERAK

KUTJEVO ■ VINOGRAD: kosina • sorta: Graševina bijela ■ OZNAKA na etiketi: vrhunsko s k.z.p. • suho • 13,0 vol% ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ • boca: normalna • model, tip: bordeaux • ZATVARAČ: na navoj ■ OPREMA, DESIGN: uredno – obično

VINO je sočno, skladno, dotjerano, umireno i malo ravno, mlohavo. U suglasju sa: sortom, dobi, lijepo / lako se pije i na dužu stazu. U špici. Izgledom živahno, bistro, zelenkasto-žućkasto, svijetlo. Na nosu umjerene jačine, upućuje na voćnost (voće: domaće/zeleno – bijelo – koštićavo – svježe/ jabuka), floralno (cvijeće: svježe, bijelo). U ustima uglađeno, sugerira slast, sa dobro pratećom kiselosti, tijelom & strukturom dobro,, svježeg, srednje dugačkog završetka ■ SERVIS: srednje velika čaša  • 10° C

♣ ♣  (S-M) GRAŠEVINA 2015 kvalitetno – BELJE

HRVATSKO PODUNAVLJE BARANJA ■ VINOGRAD: Banova kosa • sorta: Graševina ■ OZNAKA na etiketi: kvalitetno s k.z.p. • suho • 12,0 vol% ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ • boca: normalna • model, tip: bordeaux • ZATVARAČ: na navoj ■ OPREMA, DESIGN: uredno

VINO djeluje dopadljivo. Izgledom živahno, bistro, slamnato-žuto. Na nosu upućuje na voćnost, izraženu dobro (plodovi: svježi zeleni – bijeli – koštićavi), floralno (cvijeće: svijetlo – svježe), osjet kvasaca. U ustima slankasto, gorkasto. Tijelom & strukturom dobro, svježeg, kiselkastog, gorkastog završetka. ■ SERVIS: 10° C

♣(♣)  (S-M) GRAŠEVINA 2015 kvalitetno – ILOČKI PODRUMI

HRVATSKO PODUNAVLJE, SRIJEM, ILOK ■ VINOGRAD, sorta: Graševina ■ PODRUM, vinifikacija, dozrijevanje: inoks ■ OZNAKA na etiketi: kvalitetno s k.z.p. • suho • 11,5 vol% • ukupna kiselost:  5,7 g/ℓ • ostatak sladora: 1,1 g/ℓ ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ • boca: normalna • model, tip: bordeaux ZATVARAČ: na navoj ■ OPREMA, DESIGN: uredno – obično

VINO je živo, svježe, nekomplicirano, slankasto. izgledom bistro. Na nosu diskretno, upućuje na voćnost. Tijelom dobro, kraćeg završetka ■ SERVIS: manja čaša (bordoška) • 8-10° C

♣ ♣  (L) FRANKOVKA 2012 Miraz – FERAVINO

FERIČANCI-ORAHNOVICA ■ VINOGRAD: kosina • sorta: Frankovka ■ PODRUM: posebna selekcija grožđa • dozrijevanje vina: bačva, barrique ■ OZNAKA na etiketi: vrhunsko s k.z.p. • suho • 14,5 vol% • ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ • boca: normalna • model, tip: bordeaux • ČEP: pluteni – uredan ■ OPREMA, DESIGN: decentno • etiketa: u dva dijela – pregledno, čitljivo: uglavnom teško /dijelom sitna slova, dijelom slab kontrast između slova i podloge

VINO je vrlo toplo, ali i s dosta živosti, mesnato i gusto, međutim očito jako dobru sirovinu na žalost preopteretio je boravak u bačvici od koje je kapljica dobila jači drveni štih. Šteta! Uz kvalitetniji pristup barriqueu mogla je ovo biti ne samo reprezentativna hrvatska frankovka nego i reprezentativno hrvatsko vino. Izgledom živahno, rubinsko, tamno. Na nosu relativno intenzivno, upućuje u prvome redu na začine/mirodije, osjet paljenoga drva, čokolade, pa sladunjave vanilije, pokazuje se i voćnost, na trenutke se, možda baš zbog naglašene barikne note, stječe dojam malo povišene hlapljive kiselosti. U ustima vino je lijepo zaobljeno, tanin je uglađen. Zapažaju se fina slanost i kvalitetno prateća kiselost. Tijelo vrlo dobro, završetak slastan, barikni, dugačak. ■ SERVIS: 16-18° C

slatko desertno  / sweet desert

♣ ♣ ♣  (XL) TRAMINAC 2011 izborna berba bobica – ILOČKI PODRUMI

HRVATSKO PODUNAVLJE, SRIJEM, ILOK ■ VINOGRAD, sorta: Traminac ■ OZNAKA na etiketi: predikatno, vrhunsko s k.z.p. • suho • 13,2 vol% • ostatak sladora: 97,0 g/ℓ ■ NAPUNJENO u: 0,50 ℓ • boca: normalna ■ ČEP: pluto

VINO je kompleksno, sadržajno, ozbiljno, zrelo, skladno, u suglasju sa: terroireom, tipologijom, sortom, lijepo se pije uz hranu, a i za meditaciju. U špici. Izgledom živahno, zlaćano, na nosu fino iskazano, upućuje na floralno, med, voćnost (voće: bijelo sušeno, a i orašasto), osjet karamela, zerica i plemenite plijesni. U ustima zaobljeno, kremasto prema sirupastome, slatko, i slankasto. Tijelom vrlo dobro, slatkog i istodobno ugodno gorkastog, dosta dugačkog završetka. ■ SERVIS: (kolači, prvenstveno oni s orašastim voćem ) • manja čaša (za specijalna vina) • 10-12° C

_______________________________

UPOZORENJE: Pretjerivanje u potrošnji alkoholnoga pića može naškoditi zdravlju i rezultirati nesrećama, stoga konzumirajte razumno i TRIJEZNO! NEpretjerivanje čini življenje kvalitetnijim.

Budite razumni: ne pušite! / Be reasonable: do not smoke!

Zdravlje ode – dok pamet dođe! / The health may be gone at the moment the reason arrives!

WARNING: Exagerating in consumption of alcoholic drinks may result with injuries and health problems, so consume wisely and SOBERLY! NOT exagerating makes higher quality living

_______________________________

AUSTRIJA  Zastava Austrija   ÖSTERREICHVieVinum logo

Carska palača Hofburg u središtu Beča - VieVinum 2016

Carska palača Hofburg u središtu Beča – VieVinum 2016

Burgenland

Frankovka / Blaufrankisch

♣ ♣ ♣ ♣ (♣) (XXXL) BLAUFRÄNKISCH 2011  – JULIANA WIEDER

MITTELBURGENLAND DAC RESERVE ■ VINOGRAD, sorta: Frankovka • 14,5 vol %

♣ ♣ ♣ ♣ (XXXL) BLAUFRÄNKISCH 2013 Dürrau – FRANZ WENINGER

Franz Weninger mlađi: odlična frankovka Blaufränkisch 2013 Dürrau

Franz Weninger mlađi: odlična frankovka Blaufränkisch 2013 Dürrau

BURGENLAND ■ VINOGRAD, sorta: Frankovka • 13,5 vol %

♣ ♣ ♣ ♣ (XXL) BLAUFRÄNKISCH 2013 Mariental  – ERNST TRIEBAUMER

BURGENLAND ■ VINOGRAD, sorta: Frankovka • 13,5 vol %

♣ ♣ ♣ ♣ (XXL) BLAUFRÄNKISCH 2011 Kirschgarten  – UMATHUM

BURGENLAND ■ VINOGRAD, sorta: Frankovka • 13,9 vol %

♣ ♣ ♣ ♣ (XXL) BLAUFRÄNKISCH UNGERBERG 2013  – PAUL ACHS

BURGENLAND ■ VINOGRAD, sorta: Frankovka • 13,0 vol %

Jako dobar vinogradar i vinar Helmuth Renner iz Golsa u Gradišću, u društvu i u vinskom razgovoru s poznatom austrijskom eno-gastro novinarkom i degustatoricom Luzijom Schrampf iz bečkog Der Standarda

Jako dobar vinogradar i vinar Helmuth Renner iz Golsa u Gradišću, u društvu i u vinskom razgovoru s poznatom austrijskom eno-gastro novinarkom i degustatoricom Luzijom Schrampf iz bečkog Der Standarda

Cuvee

♣ ♣ ♣ ♣ (♣) (XXL) ALTENBERG 2012  – RENNER

BURGENLAND ■ VINOGRAD, sorta: Frankovka 50 %, ZweigeLt 50 % • 14,0 vol %

♣ ♣ ♣ ♣ (XXL) INA-MERA 2013 Reserve  – JURIS

BURGENLAND ■ VINOGRAD, sorta: Cabernet sauvignon 40 %, Merlot 30 %, Frankovka 30 % • 14,5 vol %

♣ ♣ ♣ ♣ (XXL) PANNOBILE ROT 2013  – RENNER

BURGENLAND ■ VINOGRAD, sorta: Frankovka 45 %, Zweigelt 55 % • 13,5 vol %

♣ ♣ ♣ ♣  (XXL) PANNOBILE ROT 2013  – PAUL ACHS

BURGENLAND ■ VINOGRAD, sorta: Frankovka 60 %, Zweigelt 40 % • 12,5 vol %

Kamptal

Zeleni veltlinac / Gruner Veltliner

♣ ♣ ♣ ♣ ♣  (XXL-XXXL) GRÜNER VELTLINER RIED LAMM 2012 – SCHLOSS GOBELSBURG

KAMPTAL DAC RESERVE ■ VINOGRAD, sorta: Veltlinac zeleni/Grüner Veltliner • 13,5 vol %

Sjajni zeleni veltlinci Schloss Gobelsburga s položaja Lamm u Kamptalu u Donjoj Austriji

Sjajni zeleni veltlinci Schloss Gobelsburga s položaja Lamm u Kamptalu u Donjoj Austriji

Sjajni zeleni veltlinci Schloss Gobelsburga s položaja Lamm u Kamptalu u Donjoj Austriji

♣ ♣ ♣ ♣ ♣ (XXL-XXXL) GRÜNER VELTLINER RIED LAMM 2010 – SCHLOSS GOBELSBURG

KAMPTAL DAC RESERVE ■ VINOGRAD, sorta: Veltlinac zeleni/Grüner Veltliner • 13,5 vol %

♣ ♣ ♣ ♣ ♣  (XXL-XXXL) GRÜNER VELTLINER RIED LAMM 2008 – SCHLOSS GOBELSBURG

KAMPTAL DAC RESERVE ■ VINOGRAD, sorta: Veltlinac zeleni/Grüner Veltliner • 13,5 vol %

♣ ♣ ♣ ♣ ♣  (XXL-XXXL) GRÜNER VELTLINER RIED LAMM 2014 – SCHLOSS GOBELSBURG

KAMPTAL DAC RESERVE ■ VINOGRAD, sorta: Veltlinac zeleni/Grüner Veltliner • 13,5 vol % 

Thermenregion

Lovrijenac / St. Laurent

♣ ♣ ♣ ♣ (XXL) St.LAURENT 2011 reserve – JURIS

THERMENREGION ■ VINOGRAD, sorta: Lovrijenac / St.Laurent • 13,5 vol %

♣ ♣ ♣ ♣  (XXL) St.LAURENT 2013 reserve – Johann GISPERG

THERMENREGION ■ VINOGRAD, sorta: Lovrijenac / St.Laurent • 13,0 vol %

♣ ♣ ♣ ♣  (XXL) St.LAURENT 2012 reserve  – HEINRICH HARTL

THERMENREGION ■ VINOGRAD, sorta: Lovrijenac / St.Laurent • 13,3 vol %

♣ ♣ ♣ ♣  (XXL) St.LAURENT 2013 reserve – WEINGUT AUER

THERMENREGION ■ VINOGRAD, sorta: Lovrijenac / St.Laurent • 12,5 vol %

Wachau

Zeleni veltlinac / Gruner Veltliner

♣ ♣ ♣ ♣ (XXL-XXXL) GRÜNER VELTLINER HONIVOGL 2015 Smaragd – HIRTZBERGER

WACHAU ■ VINOGRAD, sorta: Veltlinac zeleni/Grüner Veltliner • 13,5 vol %

Ponajbolji za zelene veltlince i rajnske rizlinge u Wachauu: Franz Hirtzberger

Ponajbolji za zelene veltlince i rajnske rizlinge u Wachauu: Franz Hirtzberger

♣ ♣ ♣ ♣ (XXL-XXXL) GRÜNER VELTLINER LIEBENBERG 2015 Smaragd – JAMEK

WACHAU ■ VINOGRAD, sorta: Veltlinac zeleni/Grüner Veltliner • 13,5 vol %

Riesling

♣ ♣ ♣ ♣ (XXL-XXXL) RIESLING 2015 Hochrain Smaragd – HIRTZBERGER

WACHAU ■ VINOGRAD, sorta: Riesling • 13,5 vol %

♣ ♣ ♣ ♣ (XXL-XXXL) RIESLING 2015 Smaragd – EMMERICH & MONIKA KNOLL

WACHAU ■ VINOGRAD, sorta: Riesling • 13,5 vol %

♣ ♣ ♣ ♣ (XXL-XXXL) RIESLING FREIHEIT 2015 Smaragd – JAMEK

WACHAU ■ VINOGRAD, sorta: Riesling • 13,5 vol %

ČILE Zastava Cile  CHILE

♣ ♣ ♣  (M) SAUVIGNON BLANC 2014 reserva Castillo de Molina – VINA SAN PEDRO

CASABLANCA VALLEY ■ VINOGRAD, sorta: Sauvignon blanc ■ OZNAKA na etiketi: 13,2 vol% • ukupna kiselost: 6,54  g/ℓ • ostatak sladora:  2,3  g/ℓ ■ NAPUNJENO: 0,75 ℓ (81.000 ℓ) • boca: normalna • model, tip: bordeaux – prozirnog, bezbojnog stakla • ZATVARAČ: na navoj ■ OPREMA, DESIGN: decentno – uredno

VINO je moderno, novosvjetskog tipa, donekle složeno, dinamično. S obzirom na svježinu i lijepo iskazanu ali ne i agresivno pikantnu aromatiku moglo bi proći kao jako dobro za osvježavajuće pijuckanje, uz čavrljanje, u vrućim danima, npr. kao dobra (čisto vinska!) zamjena različitim koktelima kakvi se ljeti nude u kafićima i na šankovima na plažama. Izgledom živahno, slamnato-žuto, svijetlo. Na nosu neobično, upućuje na voćnost, izraženu dobro (voće: domaće/zeleno; bijelo – tropsko, egzotično/citrusi), vegetalno (začinsko bilje/metvica, bosiljak…), začine/mirodije (zeleni papar…). U ustima dosta živo, slankasto, s vrlo dobrom kiselosti. Tijelom & strukturom dobro do vrlo dobro, solidno trajućeg završetka ■ SERVIS:  aperitiv, plodovi mora kao sirovi… • srednje velika čaša (bordoška) • 10-12° C

♣ ♣ ♣ ♣ (XXXL) ALTAÏR 2011 – VIÑA SAN PEDRO

San Pedro AltairCACHAPOAL ANDES VALLEY ■ VINOGRAD, sorta: Cabernet sauvignon 78 %, Syrah 10 %, Cabernet franc 7 %, Petit verdot 5 % ■ PODRUM: posebna selekcija grožđa • dozrijevanje:  bačva ■ OZNAKA na etiketi: suho • 14,4 vol% • ukupna kiselost: 5,44  g/ℓ • ostatak sladora: 2,55 g/ℓ ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ – 1,5 ℓ (ukupno: 13.500 ℓ) • boca: normalna • model, tip: bordeaux – oblikom i težinom odgovara vinu • ČEP: pluteni – ozbiljan ■ OPREMA, DESIGN: elegantno

VINO je višeslojno, sadržajno, ozbiljno, bogato, mesnato, skladno, elegantno, toplo, s dosta živosti. Veliko vino! Zasad još jako mlado. Ipak, lijepo se pije uz hranu, a za koju godinu bit će sjajno i uz meditaciju. U usponu, dojam je golemog potencijala za odležavanje s razvojem do još dodane vrijednosti. Izgledom živahno, rubinsko s granatnom nijansom, tamno/neprobojno. Na nosu diskretno ali i te kako obećavajuće, upućuje na voćnost, zastupljenu dobro (voće: crveno – bobičasto) • začine/mirodije (papar…) iskazano s mjerom – vrlo dobro uklopljeno, zatim osjet fino paljenoga, čokolade. U ustima zaobljeno, tanin: živ ali i uglađen. Sugestija slasti, slankasto, sa kvalitetno je pratećom kiselosti. Tijelom & strukturom potentno, dugačkog grijućeg završetka. ■ SERVIS: rafinirana jela od tamnoga mesa, četveronožne divljači, zreli tvrdi plemeniti sirevi   • odčepiti bocu nekoliko sati prije posluženja vina – poželjno dekantirati • velika čaša (bordoška) • 16-18° C

♣ ♣ ♣ ♣ (♣) (XL-XXL) SIDERAL 2013 – VINA SAN PEDRO

San Pedro SideralCACHAPOAL ANDES VALLEY ■ VINOGRAD: sorta: Cabernet sauvignon 73 %, Syrah 18 %, Carmenère 5 %, Cabernet franc 3 %, Petit verdot 1 % ■ PODRUM: posebna selekcija grožđa • dozrijevanje:   bačva – francusko drvo ■ OZNAKA na etiketi: suho • 14,7 vol% • ukupna kiselost:  5,44 g/ℓ • ostatak sladora: 3,0 g/ℓ ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ  – 1,5 ℓ (ukupno: 81.000 lit ℓ ) • boca: normalna • model, tip: bordeaux • ČEP: pluteni – ozbiljan ■ OPREMA, DESIGN: elegantno

VINO je kompleksno, sadržajno, bogato, sočno, ozbiljno, skladno, toplo, s puno živosti. Lijepo se pije uz hranu, i uz meditaciju. U usponu. Izgledom živahno rubinsko, tamno/neprobojno. Na nosu upućuje na voćnost, začine/mirodije iskazano s mjerom – vrlo dobro uklopljeno, vegetalno/herbalno (začinsko bilje, nijansa eukaliptusa…), osjet čokolade. U ustima gusto, zaobljeno, tanin živ i uglađen. Okusom sugerira slast, slano. Tijelom & strukturom potentno, dugačkog završetka. ■ SERVIS: velika čaša (bordoška) • 16-18° C

♣ ♣ ♣ (♣) (XL) CABERNET SAUVIGNON 2013 etiqueta negra gran reserva – TARAPACA

MAIPO VALLEY ■ VINOGRAD, sorta: Cabernet sauvignon ■ PODRUM, dozrijevanje: bačvice ■ OZNAKA na etiketi: 15,0 vol% • ukupna kiselost: 5,45 g/ℓ • ostatak sladora: 3,30 g/ℓ ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ – 1,5 ℓ (ukupno: 126.000 ℓ)• boca: normalna • model, tip: loire • ČEP: pluteni – ozbiljan ■ OPREMA, DESIGN: decentno – uredno • etiketa: u crnome tonu.

VINO je složeno, mesnato, ozbiljno, dotjerano no i s dozom rustikalnoga, toplo, s dosta živosti. U suglasju sa: sortom, odmah nedvojbeno ukazuje na svoj boravak u barriqueu. U usponu. Izgledom živahno, rubinsko tamno. Na nosu dosta intenzivno, upućuje na začine/mirodije, osjet paljenog drva, vanilije, čokolade, te potom i na voćnost, pa donekle i na mineralno. U ustima podatno, s mekanim taninom, slano, snažnoga tijela, dugačkog završetka. ■ SERVIS: velika čaša (bordoška) • 16-18° C

♣ ♣ ♣ (M) CABERNET SAUVIGNON 2013 reserva Castillo de Molina – VINA SAN PEDRO

CENTRAL VALLEY ■ VINOGRAD, sorta: Cabernet sauvignon ■ OZNAKA na etiketi: 14,2 vol% • ukupna kiselost: 5,40 g/ℓ • ostatak sladora: 3,80 g/ℓ ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ (153.000 ℓ) • boca: normalna • model, tip: bordeaux • ČEP: pluteni ■ OPREMA, DESIGN: decentno – uredno ■ ODNOS SADRŽAJ – CIJENA:  vrlo dobar

VINO je nepretenciozno ali ne i banalno, za trošiti uz svakodnevni ručak i/ili večeru. Zrelo, skladno, umireno, s dovoljno živosti, u suglasju sa: sortom, lijepo pitko. U špici. Izgledom živahno, tamno ali i providno, mirisom dobro izraženo, razvijeno, u pravcu crvenog voća, vegetalnih nota i čokoladnih niti, u ustima fino zaobljeno, slankasto, tijelom dobro do vrlo dobro, ne predugog ali solidno dugačkog završetka. ■ SERVIS: jela s roštilja! • srednje velika do veća čaša (bordoška) • 16° C

MAĐARSKA Zastava Madjarska  MAGYARORSZÁG

Pannon

♣ ♣ ♣ ♣ (XXL) VILLANY Syrah 2012 selection – ATTILA GERE

Gere Syrah 2012PANNON, VILLANY ■ VINOGRAD: kosina • sorta: Syrah ■ PODRUM: dozrijevanje: barrique (225 ℓ) ■ OZNAKA na etiketi: Villany DHC premium vörös bor • suho • 15,0 vol% ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ • boca: normalna – odgovara vinu: da • model, tip: rhône • ČEP: pluteni – uredan ■ OPREMA, DESIGN: elegantno

VINO je kompleksno, sadržajno, bogato, mesnato, sočno, s karakterom. Ozbiljno, zrelo, konkretno, dotjerano, elegantno, vrlo toplo, dinamično. U suglasju sa: terroireom, tipologijom, sortom, godištem berbe, dobi. Lijepo se pije uz hranu, i za meditaciju, mada je još premlado da iskaže sve što ima i što može reći. U usponu je, traži još vremena u boci. Izgledom živahno, rubinsko, tamno/neprobojno. Na nosu koncentrirano, upućuje na začine/mirodije (tipično: papar!) – iskazano s mjerom i vrlo dobro uklopljeno, osjet fino paljenoga, čokolade, mineralno, voćnost… U ustima zaobljeno, kremasto, gusto, tanin: živ, uglađen, slankasto, sa kvalitetno pratećom kiselosti. Tijelom & strukturom potentno, dugačkog jače grijućeg završetka. ■ SERVIS: odčepiti bocu nekoliko sati prije posluženja vina – poželjno dekantirati • velika čaša (bordoška) • 16-18° C

NJEMAČKA Zastava Njemacka  DEUTSCHLAND

Riesling

♣ ♣ ♣ ♣ (XXXL) SONNENUHR GG ALTE REBEN 2012 trocken – WEINGUT S.A. PRÜM

MOSEL VDP GROSSE LAGE ■ VINOGRAD, sorta: Riesling • 13,0 vol % ■ SERVIS:    • 12° C

Saskia Prum iz vinske kuće Weingut S.A.Prum s Mosele

Saskia Prum iz vinske kuće Weingut S.A.Prum s Mosele

♣ ♣ ♣ ♣ (XXXL) GOLDLOCH GG 2014 – SCHLOSSGUT DIEL

NAHE VDP GROSSE LAGE ■ VINOGRAD, sorta: Riesling • 12,0 vol % ■ SERVIS: 12° C

♣ ♣ ♣ ♣ (XXXL) BURG LAYEN 2014 – SCHLOSSGUT DIEL

NAHE VDP ORTSWEIN ■ VINOGRAD, sorta: Riesling • 14,0 vol % ■ SERVIS:  12° C

♣ ♣ ♣ ♣ (XXXL) HÖLLE HOCHHEIM GG 2013 – WEINGUT KÜNSTLER

RHEINGAU VDP GROSSE LAGE ■ VINOGRAD, sorta: Riesling • 13,0 vol % ■ SERVIS: 12° C

♣ ♣ ♣ ♣ (XL) WEISS ERD GG 2014 – WEINGUT KÜNSTLER

RHEINGAU VDP GROSSE LAGE ■ VINOGRAD, sorta: Riesling • 12,5 vol % ■ SERVIS: 12° C

♣ ♣ ♣ ♣  (XXL) LAY GRAND LEY GG 2012 trocken – WEINGUT S.A. PRÜM

BERNKASTEL VDP GROSSE LAGE ■ VINOGRAD, sorta: Riesling • 13,0 vol % ■ SERVIS: 12° C

♣ ♣ ♣ ♣ (XL) HOCHHEIMER STIELWEG ALTE REBEN GG 2015 – WEINGUT KÜNSTLER

RHEINGAU VDP GROSSE LAGE ■ VINOGRAD, sorta: Riesling • 14,0 vol % ■ SERVIS: 12° C

 Württemberg

Frankovka / Lemberger

♣ ♣ ♣ ♣ (XXXL) LÄMMLER BERGMANDEL GG 2011 – ALDINGER

WÜRTTEMBERG VDP GROSSE LAGE ■ VINOGRAD, sorta: Frankovka / Lemberger • 14,0 vol % ■ SERVIS: 16-18° C

Izvrsne njemačke frankovke iz Württemberga, tamo zvane Lemberger

Izvrsne njemačke frankovke iz Württemberga, tamo zvane Lemberger

♣ ♣ ♣ ♣ (XXXL) DER SCHWARZE LOEWE OBERER BERG GG 2012 – ADELMANN

WÜRTTEMBERG VDP GROSSE LAGE ■ VINOGRAD, sorta: Frankovka / Lemberger • 14,0 vol % ■ SERVIS: 16-18° C

♣ ♣ ♣ ♣ (XXXL) MONCHBERG GG 2011 – KARL HAIDLE

WÜRTTEMBERG VDP GROSSE LAGE ■ VINOGRAD, sorta: Frankovka / Lemberger • 14,5 vol % ■ SERVIS:16-18° C

♣ ♣ ♣ ♣ (XXXL) RUTHE GG 2010 – GRAF NEIPPERG

WÜRTTEMBERG VDP GROSSE LAGE ■ VINOGRAD, sorta: Frankovka / Lemberger • 13,5 vol % ■ SERVIS: 16-18° C

♣ ♣ ♣ ♣ (XXXL) HOHENBERG GLAUKÓS GG 2012 – WACHTSTETTER

WÜRTTEMBERG VDP GROSSE LAGE ■ VINOGRAD, sorta: Frankovka / Lemberger • 13,5 vol % ■ SERVIS: 16-18° C

♣ ♣ ♣ ♣ (XXXL) LÄMMLER BERGMANDEL GG 2012 – RAINER SCHNAITMANN

WÜRTTEMBERG VDP GROSSE LAGE ■ VINOGRAD, sorta: Frankovka / Lemberger • 13,0 vol % ■ SERVIS: 16-18° C

ŠPANJOLSKA Zastava Spanjolska   ESPAÑA

Rueda

Verdejo

♣ ♣ ♣ ♣ (XXL) NAJALES 2012 – BODEGAS NAIA

RUEDA ■ VINOGRAD, sorta: Verdejo • loze stare između 80 i 100 godina • hladna maceracija • dozrijevanje u bačvici na finom talogu ■ OZNAKA na etiketi: DO Rueda • 13,5 vol% ■ SERVIS:     12° C

Bodegas Naia: jako dobri bazni verdejo, zatim verdejo pomiješan sa sauvignonom te verdejo njegovan u drvu i na finom talogu – Naja, od loza starih do 30 godina, i impresivni Najales od grožđa s loza starih od 80 do 100 godina

Bodegas Naia: jako dobri bazni verdejo, zatim verdejo pomiješan sa sauvignonom te verdejo njegovan u drvu i na finom talogu – Naja, od loza starih do 30 godina, i impresivni Najales od grožđa s loza starih od 80 do 100 godina

♣ ♣ ♣ (♣)  (M) NAJA 2015 – BODEGAS NAIA

RUEDA ■ VINOGRAD, sorta: Verdejo • loze stare između 25 i 30 godina • hladna maceracija: 12 sati • dozrijevanje u bačvici na finom talogu ■ OZNAKA na etiketi: DO Rueda • 13,5 vol% ■ SERVIS: 12° C

♣ ♣ ♣ (♣) (M-L) VERDEJO 2014 – MARQUES de RISCAL

RUEDA ■ VINOGRAD sorta: Verdejo • dozrijevanje u barriqueu od francuske hrastovine Allier ■ OZNAKA na etiketi: Rueda do • 13,5 vol%  ■ SERVIS:  veća čaša (bordoška) • 12° C

♣ ♣ ♣  (M) VERDEJO 2010 – FINCA MONTEPEDROSA (Martinez Bujanda)

RUEDA ■ VINOGRAD sorta: Verdejo ■ OZNAKA na etiketi: DO Rueda • 13,0 vol% ■ SERVIS: 12° C

♣ ♣ ♣ (L) VERDEJO 2015 sobre lias vinedos centenarias – CASTELANA QUATRO RAYAS

RUEDA ■ VINOGRAD sorta: Verdejo ■ OZNAKA na etiketi: DO Rueda • 13,0 vol% ■ SERVIS: 12° C

Castilla y Leon

♣ ♣ ♣ ♣ ♣ (XXXL) MAURO 2012 vendimia seleccionada – BODEGAS MAURO

CASTILLA y LEON ■ VINOGRAD: visoravan i kosina • nadmorska visina: 720 – 750 m • tlo: ilovasto-vapnenasto gdje-gdje s udjelom i pijeska • toplo-vruće danju ljeti – svježe noći – temperaturna razlika dan-noć: značajna, od 10 – 15°C • eko-pristup • sorta: Tempranillo • dozrijevanje: 32 mjeseca u barriqueu ■ OZNAKA na etiketi: Vino de la Tierra Castilla y Leon • 14,5 vol% ■ SERVIS: velika čaša (bordoška) • 18° C

Prvoligaška vina Bodegas Mauro, vlasnika Mariana Garcije, koji je 30 godina bio glavni enolog glasovite Vega Sicilije

Prvoligaška vina Bodegas Mauro, vlasnika Mariana Garcije, koji je 30 godina bio glavni enolog glasovite Vega Sicilije

♣ ♣ ♣ ♣ (♣) (XXL-XXXL) SAN ROMAN 2012 – BODEGA SAN ROMAN (BODEGAS MAURO)

CASTILLA y LEON, TORO ■ VINOGRAD : loze stare stotinjak godina • sorta: Tempranillo ■ OZNAKA na etiketi: 14,5 vol% ■ SERVIS: velika čaša (bordoška) • 18° C

♣ ♣ ♣ ♣ (♣)  (XL-XXL) SELECTION ESPECIAL 2012 vinedos propios – ABADIA RETUERTA

CASTILLA y LEON SARDON del DUERO ■ VINOGRAD: blaga kosina • sorta: Tempranillo 75 %, Cabernet sauvignon 15 %, Syrah 10 % ■ OZNAKA na etiketi: Vino della Tierra Castilla y Leon • 14,5 vol% ■ SERVIS: velika čaša (bordoška) • 18° C

Ribera del Duero

♣ ♣ ♣ ♣ (♣) (XXXL) LC SELECCION 2011 – LOPEZ CRISTOBAL

RIBERA del DUERO ■ VINOGRAD sorta: Tempranillo ■ OZNAKA na etiketi: Ribera del Duero DO • 15,0 vol % ■ SERVIS: velika čaša (bordoška) • 18° C

♣ ♣ ♣ ♣ (♣) (XXXL) VINA PEDROSA 2010 gran reserva – VINA PEDROSA PEREZ PASCUAS

RIBERA del DUERO ■ VINOGRAD: kosina • nadmorska visina: 750 – 800 m • sorta: Tempranillo 90 %, Cabernet sauvignon 10 % • dozrijevanje: 18 mjeseci – barrique ■ OZNAKA na etiketi: Ribera del Duero DO gran reserva • 14,5 vol% ■ SERVIS: odčepiti bocu nekoliko sati prije posluženja vina – poželjno dekantirati • velika čaša (bordoška) • 18° C

♣ ♣ ♣ ♣  (XXL-XXXL) VINA PEDROSA 2012 reserva – VINA PEDROSA PEREZ PASCUAS

RIBERA del DUERO ■ VINOGRAD:  kosina • nadmorska visina: 750 m • sorta: Tempranillo 90 %, Cabernet sauvignon 10 % • dozrijevanje: 24 mjeseca – barrique ■ OZNAKA na etiketi: Ribera del Duero DO reserva • 14,0 vol% ■ SERVIS: velika čaša (bordoška) • 18° C

♣ ♣ ♣ ♣ (XXXL) BAGUS 2011 – LOPEZ CRISTOBAL

RIBERA del DUERO ■ VINOGRAD sorta: Tempranillo loze stare 80 godina • 14 mjeseci barriquea ■ OZNAKA na etiketi: Ribera del Duero DO • 13,5 vol% ■ SERVIS: velika čaša (bordoška) • 18° C

♣ ♣ ♣ ♣  (XXL) MAJUELOS de CALLEJO 2011 – FELIX CALLEJO

RIBERA del DUERO ■ VINOGRAD s kamenitim tlom • sorta:  Tempranillo • dozrijevanje: 18 mjeseci – francuski barrique ■ OZNAKA na etiketi: 14,5  vol% ■ SERVIS: velika čaša (bordoška) • 18° C

Felix Callejo: od ukupno desetak vina u različitim kategorijama od bazne do one na najvišem stupnju ponuđenih na kušanje prije ručka i potom i uz ručak sva su bila izvrsna

Felix Callejo: od ukupno desetak vina u različitim kategorijama od bazne do one na najvišem stupnju ponuđenih na kušanje prije ručka i potom i uz ručak sva su bila izvrsna

♣ ♣ ♣ ♣  (XL-XXL) FINCA VALDELROBLE 2011 – FELIX CALLEJO

RIBERA del DUERO ■ VINOGRAD na visini od 900 m • sorta:  Tempranillo, Merlot, Syrah ■ OZNAKA na etiketi: 14,5  vol% ■ SERVIS: velika čaša (bordoška) • 18° C

♣ ♣ ♣ (♣) (XL) CALLEJO 2013 crianza – FELIX CALLEJO

RIBERA del DUERO ■ VINOGRAD sorta: Tempranillo • 12 mjeseci francuskog barriquea ■ OZNAKA na etiketi: zaštićena • 14,5 vol% ■ SERVIS: velika čaša (bordoška) • 18° C

Rioja

♣ ♣ ♣ (♣) (L) BLANCO 2015 – BAIGORRI

RIOJA ALAVESA ■ VINOGRAD sorta: Viura 90 %, Malvasia 10 % • loze stare od 55 do 100 godina • 10 sati maceracije u preši • vrenje u drvenom suđu i nakon toga, do punjenja, odležavanje u drvu još dva mjeseca na finom talogu ■ OZNAKA na etiketi: Rioja doc • 13,5 vol%  ■ SERVIS: veća čaša (bordoška) • 12° C

♣ ♣ ♣ ♣ ♣ (XXXL) DEGARAGE 2010 – BAIGORRI

RIOJA ALAVESA ■ VINOGRAD sorta: Tempranillo • loze stare 60 godina ■ OZNAKA na etiketi: Rioja doc • 14,5 vol% ■ SERVIS: odčepiti bocu nekoliko sati prije posluženja vina – poželjno dekantirati • velika čaša (bordoška) • 18° C

♣ ♣ ♣ ♣ ♣ (XXL) GARNACHA 2012 – BAIGORRI

RIOJA ALAVESA ■ VINOGRAD sorta: Grenache • loze stare 65 i više godina • dozrijevanje vina: tonneaux 500 lit ■ OZNAKA na etiketi: Rioja do • 14,5 vol% ■ SERVIS: velika čaša (bordoška) • 18° C

♣ ♣ ♣ ♣  (XL) FINCA TORREA 2011 – MARQUES de RISCAL

RIOJA ALAVESA ■ VINOGRAD sorta: Tempranillo 90 %, Graciano 10 % • 18 mjeseci u francuskom barriqueu Allier ■ OZNAKA na etiketi: Rioja doc • 14,0 vol%  ■ SERVIS: odčepiti bocu nekoliko sati prije posluženja vina – poželjno dekantirati • velika čaša (bordoška) • 18° C

Finca Torrea, Marques de Riscal: odlično vino, zanimljiva etiketa, prikazuje vinogradsku parcelu s koje je došlo grožđe za to vino

Finca Torrea, Marques de Riscal: odlično vino, zanimljiva etiketa, prikazuje vinogradsku parcelu s koje je došlo grožđe za to vino

Finca Torrea, Marques de Riscal: odlično vino, zanimljiva etiketa, prikazuje vinogradsku parcelu s koje je došlo grožđe za to vino

♣ ♣ ♣ ♣  (XL-XXL) TEMPRANILLO 2009 reserva – BAIGORRI

RIOJA ALAVESA ■ VINOGRAD sorta: Tempranillo ■ OZNAKA na etiketi: Rioja doc • 14,5 vol% ■ SERVIS:  odčepiti bocu nekoliko sati prije posluženja vina – poželjno dekantirati • velika čaša (bordoška) • 18° C

♣ ♣ ♣ ♣  (XXXL) EXOPTO 2014 – BODEGAS EXOPTO Tom Puyaubert

RIOJA ■ VINOGRAD sorta: Graciano 60 %, Tempranillo 30 %, Garnacha 10 % ■ OZNAKA na etiketi: Rioja doc • 14,0 vol% ■ SERVIS: velika čaša (bordoška) • 18° C

♣ ♣ ♣ ♣  (XXL) HORIZONTE 2014 – BODEGAS EXOPTO Tom Puyaubert

RIOJA ■ VINOGRAD sorta: Tempranillo 80 %, Garnacha & Graciano 20 % • Rioja doc ■ OZNAKA na etiketi: Rioja doc • 14 ,0 vol%  ■ SERVIS: 18° C

♣ ♣ ♣ ♣  (L) MARQUES de RISCAL 2011 reserva – MARQUES de RISCAL

RIOJA ■ VINOGRAD sorta: Tempranillo 90 %, Graciano & Mazuelo 10 % • 24 mjeseca u američkom barriqueu ■ OZNAKA na etiketi: Rioja doc • 14,0 vol% ■ SERVIS: odčepiti bocu nekoliko sati prije posluženja vina – poželjno dekantirati • velika čaša (bordoška) • 18° C

♣ ♣ ♣ ♣  (XXXL) GANKO 2014 – OLIVIER RIVIERE VINOS

RIOJA ■ VINOGRAD sorta: Garnacha 50 %, Mazuelo 50 % • 15 mjeseci u velikim hrastovim bačvama ■ OZNAKA na etiketi: Rioja doc • 14,0 vol%  ■ SERVIS: velika čaša (bordoška) • 18° C

♣ ♣ ♣ ♣  (XXXL) EUSEBIO 2013 – OLIVIER RIVIERE VINOS

RIOJA ■ VINOGRAD sorta: Tempranillo ■ OZNAKA na etiketi: Rioja doc • 13,5 vol%  ■ SERVIS:  velika čaša (bordoška) • 18° C

Vina Tondonia, podrum Lopez Heredia u Rioji: tamo i dalje rade vina na tradicijski, netko će reci starinski način. Vino Tondonia, sa šest godina sazrijevanja u velikim hrastovim bačvama vrlo je osebujno

Vina Tondonia, podrum Lopez Heredia u Rioji: tamo i dalje rade vina na tradicijski, netko će reci starinski način. Vino Tondonia, sa šest godina sazrijevanja u velikim hrastovim bačvama vrlo je osebujno

♣ ♣ ♣ ♣  (XL-XXL) VIÑA TONDONIA 2004 reserva – LOPEZ HEREDIA

RIOJA ALTA ■ VINOGRAD: kosina • sorta: Tempranillo • šest godina velike bačve ■ OZNAKA na etiketi: Rioja doc • 13,0 vol% ■ SERVIS: odčepiti bocu nekoliko sati prije posluženja vina – poželjno dekantirati • velika čaša (bordoška) • 18° C

♣ ♣ ♣ ♣  (L-XL) FV 2012 limited edition – FINCA VALDEQUINEA

RIOJA ■ VINOGRAD sorta: Tempranillo • loze stare 100 godina • dozrijevalo 15 mjeseci u francuskom barriqueu ■ OZNAKA na etiketi: Rioja doc • 13,5 vol% ■ SERVIS: velika čaša (bordoška) • 16-18° C

♣ ♣ ♣ (♣) (XL) FINCA de los LOCOS 2014 – ARTUKE

RIOJA ■ VINOGRAD sorta: Tempranillo 80 %, Graciano 20 % • dozrijevalo u velikim bačvama ■ OZNAKA na etiketi: Rioja doc ■ SERVIS: velika čaša (bordoška) • 18° C

♣ ♣ ♣ (XL) FINCA VALDEQUINEA 2015 – FINCA VALDEQUINEA

RIOJA ■ VINOGRAD sorta: Tempranillo • dozrijevalo u velikim bačvama ■ OZNAKA na etiketi: Rioja doc • 13,5 vol% ■ SERVIS:  velika čaša (bordoška) • 16-18° C

___________________________

ovih dana kušano još… /  these days tasted too…   

VETERANI DOSTOJNI ŠTOVANJA / ENJOYABLE &  IMPRESSIVE OLDIES

Ribera del Duero

Vino Espana 07Finca ValpiedraCALLEJO 2005 crianza; CALLEJO 2004 reserva; FELIX CALLEJO 2005 seleccion de viñedos de la familia – FELIX CALLEJO

Rioja

FINCA VALPIEDRA 2004 reserva – FINCA VALPIEDRA MARTINEZ BUJANDA

Vina koja su pokazala sjajni potencijal za starenje i, kroz to, i vrlo lijepi razvoj

 

06_­2016

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: