POTROŠAČKI PUTOKAZ – BUYING GUIDE/03_2016.

pijte razborito – odgovorno – trijezno • drink wisely – responsibly – soberlySvijet u casi logoSuhi u casi logo

   &

Vinske zvjezdice - 5

BUYING GUIDE

VODIČ ZA PAMETNU KUPNJU

Od/since 1994.

OŽUJAK -2016 – MARCH

Povijest, arhitektura, kultura, vino, maslinovo ulje – TERITORIJ! Srednjevjekovni Montalcino u Toscani, ishodište i središte čuvenog Brunella. Prije kratkog vremena tamo je održana velika pretpremijera Benvenuto, Brunello, na kojoj su novinarima, ali i trgovcima iz cijeloga svijeta prezentirani Brunello 2011, Brunello 2011 Selezione, Brunello 2010 Riserva, Rosso di Montalcino 2014, Moscadello, te Sant’Antimo

Povijest, arhitektura, kultura, vino, maslinovo ulje – TERITORIJ! Srednjevjekovni Montalcino u Toscani, ishodište i središte čuvenog Brunella. Prije kratkog vremena tamo je održana velika pretpremijera Benvenuto, Brunello!, na kojoj su novinarima, ali i trgovcima iz cijeloga svijeta prezentirani Brunello 2011, Brunello 2011 Selezione, Brunello 2010 Riserva, Rosso di Montalcino 2014, Moscadello, te Sant’Antimo

 U OVOME BROJU: HRVATSKA – CROATIAARGENTINAAUSTRALIJA ČILE – CHILE • FRANCUSKA – FRANCE •  ITALIJA – ITALIA •  MAĐARSKA – MAGYARORSZAG

 Google translater: http://translate.google.com/translate_t

 VINA SU S TRŽIŠTA / WINES ARE FROM THE MARKET

♡ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ – Šampion/Champion – 99 – 100 (ili or: 19,9 – 20 / 4,9 – 5,0) bodova/pts = Sjajno! Upečatljivo!  Jedinstveno!/Brilliant! Impressive! Unique!

♣ ♣ ♣ ♣ ♣ – Velika zlatna medalja/Great gold medal – 95 – 98 (19,5 – 19,8 / 4,5 – 4,8) = Odlično, karakterno, elegantno, klasično veliko vino /Excellent,  with character, elegant, classic great wine.

♣ ♣ ♣ ♣ – Zlatna medalja/ Gold medal – 90 – 94 (18,6 – 19,4 / 4,0 – 4,4) bodova = Izvrsno, višeslojno, dojmljivo vino, s visoko izraženima osobnošću i stilom / outstanding, multilayered, with high style and a big personality.

♣ ♣ ♣ – Srebrna medalja /Silver medal – 85 – 89 (17,5  – 18,5 / 3,0 – 3,9) = Osobito dobro i tipično, složeno, uvjerljivo, moguće i  s izgledima da se i još razvije, za zahtjevniji ukus / very good and typical, complex, convincing, with chances to develop even more, for the exigent consumer

♣ ♣ 80 – 84 (15,5 – 17,4 / 2,1 – 2,9) = Sortno prepoznatljivo i stilom definirano, solidno, ali, bez uzbudljivosti / varietal recognizable, in a certain determinated style, solid, not exciting.

7179 (11,0 – 15,4 / 1,1 – 2,0) = Obično,  prosječno, jednostavno, bez vrlina i nekih značajnijih, prejakih mana.. Moguće ponešto grubo, i/ili načeto umorom pa i na silaznoj putanji, još prihvatljivo za ležernu uporabu / average, ordinary, with no virtues and no significant to strong flaws, still acceptable for everyday use

Ispod/under 71 (11,0 / 1,0) = Nisko-prosječno, najbolje izbjegavati / low average, best to avoid.

 ⇑ – trošiti  •   ⇗ – trošiti ili još čuvati •  ⇒ – čuvati

Case vinske, kompletUzorci se uzimaju iz izvora provjerenih da posjeduju odgovarajuće skladište za vino i da imaju strukovno osposobljeno osoblje, tako da bi trebalo biti isključeno da se vinu nakon isporuke od strane proizvođača nešto dogodilo zbog neprikladnog čuvanja. • Ustanovi li se klasičan miris i okus po čepu (TCA), uzorak se ponovno kuša iz druge boce i tek tada se objavljuje recenzija • Uzorak se odmah odbacuje ako barem dvije trećine strukovnog žirija (npr. 5 od 7 članova) tako odluči. • Za isticanje odnosa kakvoća-cijena vino mora osvojiti najmanje 85 bodova po skali do 100 bodova, odnosno 17,5 bodova po skali od 20 bodova, odnosno 3,0 boda po skali do 5,0 bodova.

 HRVATSKA Zastava Croatia CROATIA

Bregoviti sjeverozapad / North Western Uplands

Vinske zvjezdice - 3♣ ♣ ♣  (L) SAUVIGNON 2015 – BOLFAN

ZAGORJE-MEĐIMURJE, ZLATARVINOGRAD: Vinski vrh Hraščina • kosina • sorta: Sauvignon bijeli • pristup u trsju: ekološki/organski – biodinamski ■ OZNAKA na etiketi: 13,5 vol% ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ • boca: normalna – odgovara vinu: da • model, tip: loire • ZATVARAČ: na navoj ■ OPREMA, DESIGN: decentno – uredno

VINO je kompleksno, sadržajno, široko, svježe, dinamično i toplo. Ima karakter. Djeluje ozbiljno, dotjerano je i skladno, na kolosijeku je elegancije. U suglasju je sa: terroireom, tipologijom, sortom, godištem berbe, dobi. U usponu. Istina, osvojilo je zlatnu medalju na nedavnom ocjenjivanju Concours Mondial du Sauvignon u španjolskoj Ruedi i može ga se lijepo piti već sada, ali – zašto tako rano izlaziti s takvim vinom? Iako ga se i sada lijepo pije, takvo vino vrijedi prikladno čuvati i strpiti se s konzumacijom barem još godinu dana. Izgledom živahno, bistro, žućkasto-zelenkasto. Na nosu ne pršti novosvjetskim načinom, donekle je suzdržano i tako, zapravo, i profinjenije. Upućuje na mineralno, voćnost, floralno, fino vegetalno (diskretno). U ustima zaobljeno, slankasto, blago sugerira slast, s kvalitetno je pratećom kiselosti. Tijelom & strukturom vrlo dobro. Svježeg, dosta dugačkog završetka  ■ SERVIS: ⇗   ⇒  • veća čaša (bordoška) • 12° C

Vinske zvjezdice - 3♣ ♣ ♣  (M-L) PINOT SIVI 2015 – BOLFAN

ZAGORJE-MEĐIMURJE, ZLATARVINOGRAD: Vinski vrh, Hraščina • kosina • sorta: Pinot sivi • pristup u trsju: ekološki/organski – biodinamski ■ OZNAKA na etiketi: 13,0 vol% ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ • boca: normalna – odgovara vinu: da • model, tip: loite • ZATVARAČ: na navoj ■ OPREMA, DESIGN: decentno – uredno

VINO je svježe, s puno živosti, skladno, u suglasju sa: tipologijom, godištem berbe, dobi. Lijepo se pije, uz hranu, i na dužu stazu. Može trajati. Premlado! Izgledom živahno, bistro, žućkasto. Na nosu lijepo iskazano, upućuje na voćnost, vegetalno – diskretno. U ustima zaobljeno, sugerira slast, tijelom & strukturom dobro do vrlo dobro, solidno dugog završetka. ■ SERVIS: ⇗ (pohana piletina ili puretina s rizi-bizijem…) • srednje velika čaša (burgundijska) • 10-12° C

♣ ♣ ♣  (L) PINOT SIVI 2011 – KORAK

PLEŠIVICA-OKIĆVINOGRAD: kosina – strmina • nadmorska visina: i do 400 m • sorta: Pinot sivi • pristup u trsju: prirodi prijateljski ■ PODRUM: posebna selekcija grožđa • vinifikacija maceracija: 21 dan • posuda: drvo • dozrijevanje: u drvu, 12 mjeseci, na finom talogu, uz batonaž ■ OZNAKA na etiketi: suho • 13,0 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ • boca: normalna – prozirna • model, tip: bordeaux • ČEP: pluteni uredan ■ OPREMA, DESIGN: decentno • etiketa: jednostavno – uredno – u dva dijela – čitljivo: dobro – šteta je i neobično što na etiketi, ili drukčije na boci, nije i naznačeno da je riječ ne o nekom konvencionalnom roséu nego o nečem sasma drugome…

VINO je drukčije, kompleksno, široko, s dosta živosti. U suglasju sa: terroireom, tipologijom, dobi. Lijepo se pije, uz hranu. U usponu – u špici koja može trajati. Izgledom živahno, bakreno. Na nosu isprva malo suzdržano, upućuje na mineralno, voćnost, herbalno – diskretno, maceraciju (s fermentacijom), začine – prikazano u tragu. U ustima fino zaobljeno, s dozom kremastoga, s uglađenim taninom, slankasto, sa kvalitetno pratećom kiselosti, ugodno gorkasto. Tijelom & strukturom vrlo dobro, fino gorkastog dosta dugačkog završetka ■ SERVIS: ⇗ • odčepiti bocu koji sat prije posluženja vina • velika čaša (burgundijska tzv. balonka) • 14-16° C

♣ ♣ ♣  (L)  SYRAH 2013 Križevac – KORAK

PLEŠIVICA-OKIĆVINOGRAD: Križevac • kosina • sorta: SyrahOZNAKA na etiketi: suho • 13,0 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ • boca: normalna • model, tip: bordeaux • ČEP: pluteni ■ OPREMA, DESIGN: decentno – uredno • etiketa: u dva dijela – pregledno, čitljivo:  da

VINO je lijepo pitko, s dosta svježine, mekano, ima karakter. Dotjerano je, skladno, u suglasju s terroireom, tipologijom, sortom, godištem berbe i dobi. U špici je, koja može trajati. Izgledom živahno, rubinsko s granatnom nijansom, na nosu lijepo iskazano, razvijeno. Upućuje na voćnost, začine / mirodije prikazano u tragu i vrlo dobro uklopljeno, osjet duhana – dodir, mineralno. U ustima zaobljeno, s uglađenim taninom, sa kvalitetno pratećom kiselosti. Tijelom & strukturom dobro do vrlo dobro, srednje dugog završetka.  ■ SERVIS: ⇑ • srednje velika čaša (bordoška) • 16°C

pjenušci  – sparklings

Vinske zvjezdice - 3♣ ♣ (♣)  (M) GRIFFIN 2013 brut – IVANČIĆ

PLEŠIVICA-OKIĆVINOGRAD: kosina • sorta: Rizvanac (Müller Thurgau) ■ OZNAKA na etiketi: 12,4 vol%

VINO je korektno, žućkasto-zelenkaste boje, svježe, sitno perla, s voćnim mirisom uvelike na jabuku, s izraženijom kiselošću, vitko ■ SERVIS: ⇑ (aperitiv, uz npr. kamenice, hladni narezak) • uska visoka čaša  • 10° C

Dalmacija / Dalmatia

Vinske zvjezdice - 3♣ ♣ ♣ (L) RUSULA 2015 –RIZMAN

KOMARNAVINOGRAD: kosina • sorta: Plavac mali ■ OZNAKA na etiketi: polusuho • 12,5 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ

VINO je ugodno, dopadljivo / koketno, nekomplicirano, skladno. Izgledom ružičasto, nešto jače boje. Na nosu upućuje na voćnost. U ustima zaobljeno, slatkasto-gorkastog završetka. ■ SERVIS: ⇑ (uz veću plavu ribu s roštilja?) • 10-12° C

♣ ♣  (XL)  ROSE 2015 Kairos – VINSKI DVORI

SREDNJA i JUŽNA DALMACIJA, KAŠTELA-TROGIRVINOGRAD: kosina • sorta: Plavac maliOZNAKA na etiketi: 13,2 vol%

VINO je nekomplicirano, izgledom tamnije ružiča- boja opola. Na nosu upućuje na voćnost (u pravcu jagodičastog voća) i donekle na osjet voćnih bombona. U ustima sa živim taninom, gorkasto, malo i sladi. Tijelom & strukturom dobro do vrlo dobro, grijućeg završetka ■ SERVIS: ⇑ • 12° C

Vinske zvjezdice - 3♣ ♣ ♣ (XL) PLAVAC MALI 2012 Primus – RIZMAN

KOMARNAVINOGRAD: kosina • sorta: Plavac maliOZNAKA na etiketi: 13,0 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ • boca: normalna – odgovara vinu: da • model, tip: bordeaux

VINO je s dosta živosti, fino se pije uz hranu. Na nosu lijepo iskazano, upućuje na voćnost (plodovi: bobičasti). U ustima relativno zaobljeno, sa živim manje-više uglađenim taninom, koji međutim malo suši usta. Tijelom & strukturom vrlo dobro ■ SERVIS: ⇗ (ramstek s umakom od šumskog voća, čokolade, maslinova ulja, sa širokim  crnim rezancima) • poželjno dekantirati • velika čaša (bordoška) • 16-18° C

♣ ♣  (XXL) TRAGURION CUVÉE 2011 KAIROS  – VINSKI DVOR

SREDNJA DALMACIJA KAŠTELA-TROGIRVINOGRAD: kosina • sorta: Merlot, Cabernet sauvignon, Syrah, TempranilloPODRUM, dozrijevanje: drvo ■ OZNAKA na etiketi: 14,5 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ • ČEP: pluteni ■ OPREMA, DESIGN: decentno – uredno

VINO je toplo, sa tercijarnim bouquetom jačim nego što bi kod takvoga vina trebao biti za toliku (malu) starost. Prešlo je zenit. Izgledom rubinsko–granatno, tamno. U ustima zaobljeno, sugerira slast, slankasto, tijelom & strukturom vrlo dobro. ■ SERVIS: ⇑

♣ (♣)  (XXL) BABIĆ 2011 – GRACIN

SREDNJA DALMACIJA PRIMOŠTENVINOGRAD: kosina • sorta: BabićPODRUM, dozrijevanje:   drvo ■ OZNAKA na etiketi: 14,5 vol% ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ • ČEP: pluteni ■ OPREMA, DESIGN: decentno – uredno

VINO je puno i toplo, dosta jakoga tijela, zaobljeno, međutim pokazalo je jaču hlapljivu kiselost koja mu remeti sklad i, dakako, finoću.

_______________________________

Klub Vinske zvjezdice - 5

Baltazar logo 3

DEGUSTACIJA u BALTAZARU – Klub Vinske zvijezde najnovije je kušanje održao u zagrebačkom restoranu BALTAZAR. Uz ustaljeni trio Vito Andrić, Ivo Kozarčanin i Željko Suhadolnik, kušači su bili znani zagrebački sommelier Mario Meštrović iz restorana Mon Ami u Velikoj Gorici, Tomislav Tuđen, jedan od direktora zagrebačke vinske trgovačke kuće MIVA, vinska kraljica Zagrebačke županije Lucija Šember iz obiteljske vinarije Šember s Plešivice, te blogerica Morana Zibar. Vina je točio  Ivica Pisk. ■OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Vina za ova ocjenjivanja u organizaciji Vinskog kluba dobivena su od zagrebačkih trgovačkih kuća:

ACROBAT/SVIJET VINA, BORNSTEIN, FINES WINES, GASTR0 PANTEON, GRO-PROM, MIVA, ROTO DINAMIC, SUPERKONZUM, PUN SEPET, PZ DROPI, VINOTRADE, VRUTAK

Ovim putem srdačno zahvaljujemo BALTAZAR-u na gostoprimstvu, a vinotekarima na uzorcima!

_______________________________

Istra & Kvarner / Istria & Quarnaro

♣ (♣) (L) MERLOT 2013 Kabola –  MARKEŽIĆ KABOLA

ZAPADNA ISTRAVINOGRAD: kosina • sorta: MerlotOZNAKA na etiketi: 14,0 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ • boca: normalna • model, tip: bordeaux ■ OPREMA, DESIGN: decentno • etiketa: prepoznatljivo iz daleka

VINO se pokazalo isprva s malo nečistim mirisom koji se s vremeno izvjetrio ali ne baš i do kraja, u ustima je međutim djelovalo čisto, s vrlo dobrim tijelom ali s malo pregrubim taninom.

Slavonija & Podunavlje / Slavonia & Danube area

Vinske zvjezdice - 3♣ ♣ ♣  (L) SAUVIGNON 2015  – GALIĆ

KUTJEVOVINOGRAD: kosina • sorta: Sauvignon bijeliOZNAKA na etiketi: 12,5 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ ■ OPREMA, DESIGN: decentno – uredno

VINO je svježe, s nervom, naglašenog mirisa koji se postupno pomalo ipak smiri, u suglasju sa: sortom, godištem berbe, dobi. Lijepo se pije. Može trajati. Premlado! Izgledom žućkasto-zelenkasto, na nosu isprva intenzivno, upućuje na voćnost, izraženu dobro (plodovi: zeleni – bijeli, koštićavi), floralno (cvijeće: svijetlo), vegetalno – umjereno (zelena paprika, list rajčice). U ustima sa kvalitetno pratećom kiselosti. Tijelom & strukturom dobro, svježeg solidno dugačkog završetka ■ SERVIS: ⇗ (šparoge, školjke, složenac od povrća primjerice tikvica, cvjetače…) • srednje velika čaša (bordoška) • 10-12° C

Vinske zvjezdice - 3♣ ♣ ♣ (M) ROSÉ 2015 – SIBER

ERDUTVINOGRAD: blaga kosina, u blizini Dunava • nadmorska visina: 150 m • sorta: Cabernet sauvignonOZNAKA na etiketi: 12,5 vol%.

VINO je dobro dotjerano, ima sklada, puno, može se govoriti o ozbiljnijem roséu. Još je premlado, i treba mu vremena. Izgledom živahno, ružičasto kao meso lososa. Na nosu lijepo iskazano, upućuje na voćnost. U ustima zaobljeno, mekano, slankasto, s dobro pratećom kiselosti. Tijelom & strukturom dobro do vrlo dobro. ■ SERVIS: ⇗  (jela od mesa) • srednje velika čaša (bordoška) • 12° C

♣ ♣  (L)  SOLUM CABERNET SAUVIGNON RUŽICA-ROSÉ 2015 vina bona solum bibite! – NAPRTA

SLAVONSKI BRODVINOGRAD: Brodski Stupnik • kosina • sorta: Cabernet sauvignonOZNAKA na etiketi: polusuho • 13,5 vol% • ostatak sladora:  cca 10  g/ℓ ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ • boca: normalna – prozirna • model, tip: bordeaux ■ OPREMA, DESIGN: uredno

VINO je umireno, toplo, nekomplicirano, djeluje kao koketno (autor i kaže da je dizajnirano da se dopadne nježnome spolu!). S primarnim je aromama. U špici – pomalo kao i da prelazi zenit. Izgledom bistro, ružičasto, ali i dosta tamno,  kao da je riječ o dalmatinskome opolu. Na nosu suzdržano, upućuje na crveno voće. U ustima zaobljeno, jače slatkasto, s kislelosti koja ne pridonosi svježini. Tijelom & strukturom dobro do vrlo dobro, slatkastog srednje dugačkog grijućeg završetka.SERVIS: ⇑ • 10° C

Vinske zvjezdice - 3♣ ♣ ♣  (M)  JAKOB CUVEE 2014 – VINA JAKOB

SLAVONSKI BROD BRODSKI STUPNIKVINOGRAD: kosina – strmina • sorta: Cabernet franc, Cabernet sauvignon, MerlotOZNAKA na etiketi: 13,5 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ • boca: normalna odgovara vinu: da • model, tip: bordeaux • ČEP: DIAM ■ OPREMA, DESIGN: decentno – uredno • etiketa: plava / prepoznatljivo iz daleka – u dva dijela – čitljivo: slabije / sitna slova

VINO je s dosta živosti, dotjerano, toplo, lijepo se pije uz hranu. Izgledom živahno, rubinsko s granatnom nijansom. Na nosu upućuje na voćnost (plodovi: tamni / crveni, plavi – koštićavi – bobičasti – domaći). U ustima zaobljeno, sa uglađenim taninom. Tijelom & strukturom dosta dobro, srednje dugog grijućeg završetka ■ SERVIS: ⇑ (pečenja od crvenog mesa) • 16-18° C

♣ ♣ (M) CUVÉE No 1 Boutique 2014 – PINKERT

HRVATSKO PODUNAVLJE BARANJA SUZAOZNAKA na etiketi: 13,0 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ

VINO je skladno, mekano, dosta dobro dotjerano, živahno, nekomplicirano, vrlo ugodno za piti, i na dužu stazu, Prikladno za svaki dan. Izgledom živahno, rubinsko, na nosu lijepo iskazano, upućuje na voćnost, izraženu vrlo dobro. U ustima fino zaobljeno, sa uglađenim taninom. Tijelom & strukturom dobro. ■ SERVIS: ⇑ • 16° C

ARGENTINA  Zastava Argentina  ARGENTINA

Vinske zvjezdice - 3♣ ♣ ♣  (M) TORRONTES 2015 Terroir seriesKAIKEN

SALTA, CAFAYATTE VALLEYVINOGRAD: nadmorska visina: 1600 m • sorta: TorrontesOZNAKA na etiketi: 13,5 vol%PODRUM: prije punjenja provelo šest mjeseci na finom talogu uz miješanje ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ • model, tip: bordeaux ■ OPREMA, DESIGN: decentno – uredno

VINO je kompleksno, svježe, činit će se malo neuobičajene aromatike, donekle intrigantno, s nervom – britko. Toplo. U suglasju sa: terroireom, sortom, godištem berbe, dobi. Može trajati. Izgledom živahno, žućkasto-zelenkasto, svijetlo. Na nosu vrlo intenzivno, neobično. Upućuje u prvom redu na mirodije, potom i na mineralno, pa na egzotično voće. U ustima zaobljeno, ali istodobno i vrlo pikantno. S ponešto vegetalnim notama miješa se slast, a kiselost jako dobro prati. Solidno dugačak, svježi završetak. Vrijedi mu pružiti još malko vremena u butelji… ■ SERVIS: ⇗ (pikantna jela orijentalne kuhinje) • srednje velika čaša (bordoška) • 12° C

AUSTRALIJA  Zastava Australija  AUSTRALIA

Vinske zvijezde pet♣ ♣ ♣ ♣ ♣ (M-L) VAT 184 MASTER BLEND 2012 – De BORTOLI

NEW SOUTH WALESVINOGRAD, sorta: Petit syrah, Shiraz, Cabernet sauvignon, Petit verdotOZNAKA na etiketi: 13,5 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ

VINO je kompleksno, bogato, s dosta živosti, dotjerano, elegantno, toplo, u špici koja može trajati. Izgledom živahno, rubinsko s granatnom nijansom. Na nosu upućuje na voćnost (šljiva, višnja, rogač…), začine / mirodije, osjet čokolade. U ustima zaobljeno, s uglađenim taninom, tijelom & strukturom vrlo dobro, dosta dugačkog grijućeg završetka ■ SERVIS: ⇗  (hobotnica ispod peke, jelenji filet ispržen na naglo na maslacu ) • velika čaša (bordoška) • 16-18° C

Vinske zvjezdice - 3♣ ♣ ♣  (XXL) CABERNET & MERLOT 2013 – CAPE MENTELLE

MARGARET RIVER VINOGRAD, sorta: Cabernet sauvignon & Merlot ■ OZNAKA na etiketi: 13,5 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ

VINO je kompleksno, puno, odaje boravak u bačvi(ci). Dotjerano je, skladno, toplo, sočno, lijepo se pije uz hranu. U usponu. Izgledom živahno, bistro, rubinsko, tamno. Na nosu fino iskazano, razvijeno, upućuje na voćnost, izraženu dobro, začine / mirodije – prikazano u tragu i vrlo dobro uklopljeno. U ustima zaobljeno, donekle kremasto, s uglađenim taninom. Tijelom & strukturom vrlo dobro, dosta dugačkog grijućeg završetka  ■ SERVIS: ⇗ • velika čaša (bordoška) • 16-18° C

________________________________

UPOZORENJE: Pretjerivanje u potrošnji alkoholnoga pića može naškoditi zdravlju i rezultirati nesrećama, stoga konzumirajte razumno i TRIJEZNO! NEpretjerivanje čini življenje kvalitetnijim.

Budite razumni: ne pušite! ■ Be reasonable: do not smoke!

Zdravlje ode – dok pamet dođe! ■ The health may be gone at the moment the reason arrives!

WARNING: Exagerating in consumption of alcoholic drinks may result with injuries and health problems, so consume wisely and SOBERLY! NOT exagerating makes higher quality living

___________________________________

ČILE Zastava Cile  CHILE

Vinske zvjezdice - 4♣ ♣ ♣ ♣  (XXL) SYRAH 2013 Alpha – MONTES

COLCHAGUA VALLEY, APALTAVINOGRAD: kosina – strmina • sorta: Syrah 90 %, Cabernet sauvignon 7 %, Petit verdotOZNAKA na etiketi: 14,0 vol%NAPUNJENO u:  0,75OPREMA, DESIGN: elegantno – decentno – prepoznatljivo iz daleka.

VINO je kompleksno, dotjerano, skladno, elegantno. Lijepo se pije, uz hranu, podesno i za trenutke meditacije. U špici koja može trajati. Izgledom živahno, rubinsko-granatna nijansa, tamno i gotovo neprobojno. Na nosu upućuje na mineralno, voćnost (plodovi: svježi – tamni / crveni, plavi – bobičasti – domaći), osjet dima vanilije, čokolade – umjereno. U ustima zaobljeno sa živim ali uglađenim taninom, sa kvalitetno pratećom kiselosti. Tijelom & strukturom potentno, dugačkog grijućeg završetka  ■ SERVIS: ⇗  (uz patku, gusku, pašticadu… ) • odčepiti bocu koji sat prije posluženja vina – poželjno dekantirati • velika čaša (bordoška) • 16-18° C

FRANCUSKA  Zastava Francuska  FRANCE

Côtes du Luberon

Vinske zvjezdice - 4♣ ♣ ♣ ♣   (L) GRAND MARRENON blanc 2013 les selections parcellaires  – MARRENON

LUBERONVINOGRAD, sorta: Vermentino 50 %, Grenache blanc 40 % ClairettePODRUM, dozrijevanje: drvo ■ OZNAKA na etiketi: 14,0 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ • model, tip: bourgogne • ČEP: pluteni – ozbiljan ■ OPREMA, DESIGN: elegantno – decentno

VINO je kompleksno, bogato, široko, odaje boravak u bačvi(ci), zrelo, skladno, toplo, osjeti se formiranje tercijarnog bouqueta. Lijepo ga se pije, uz hranu, a podesno je i za trenutke meditacije. U špici, koja može još trajati. Izgledom živahno, bistro, žućkasto-zelenkasto. Na nosu razvijeno, iskazano diskretno, upućuje na bijelo voće iz kompota, osjet maslaca, drva (dobro uklopljeno), kao da se iz daleka ćuti i zanimljiva fina nijansa petroleja. U ustima zaobljeno, kremasto, sugerira slast, ali je istodobno i s kvalitetno pratećom kiselosti. Tijelom & strukturom vrlo dobro, dosta dugog završetka. ■ SERVIS: ⇗ • velika čaša (burgundijska tzv. balonka) • 12-14° C

ITALIJA Zastava Italija  ITALIA

Marche

♣ ♣ ♣  (S-M) VERDICCHIO CASTELLI di JESI 2014 classico superioreCOL di CORTA

■ VINOGRAD, sorta: VerdicchioPODRUM: posebna selekcija grožđa • dozrijevanje: na kvascu ■ OZNAKA na etiketi: d.o.c. • 13,5 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ • boca: normalna • model, tip: bordeaux • ČEP: pluteni – srednje dužine – djeluje kvalitetno ■ OPREMA, DESIGN: decentno – uredno

VINO je dotjerano, skladno, s nježnim dodirom bačv(ic)e, u špici koja može još trajati. Izgledom živahno, bistro, slamnato-žuto, svijetlo. Na nosu upućuje na mineralno, voćnost. U ustima zaobljeno, sa dobro pratećom kiselosti, tijelom & strukturom dobro, gorkastog završetka  ■ SERVIS:  ⇑ • 12° C

♣ ♣ ♣ (S-M) VERDICCHIO si MATELICA 2015 estate bottledBISCI

VINOGRAD, sorta: VerdicchioOZNAKA na etiketi: d.o.c. • suho • 13,0 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ • boca: normalna – visoka • model, tip: bordeaux • ČEP: DIAM 3 ■ OPREMA, DESIGN: decentno – uredno • etiketa: u jednom dijelu

VINO je, logično, s mladenačkim je nabojem, svježe, dinamično. Dotjerano, skladno, dopadljivo. Ne djeluje kao komplicirano. S primarnim je aromama, lako se pije, uz hranu i na dužu stazu. Izgledom živahno, bistro, slamnato-žuto, svijetlo. Na nosu iskazano, upućuje na mineralno – dodir, voćnost – izraženu dobro, floralno. U ustima zaobljeno, blago sugerira slast, sa kvalitetno pratećom kiselosti. Tijelom & strukturom dobro do vrlo dobro, gorkastog, dosta dugačkog završetka  ■ SERVIS:  ⇑ • 10-12° C

 Toscana Tuscany Taste +Anteprime di Toscana 2016

Brunello di Montalcino docg

Brunello Il Poggione 30♣ ♣ ♣ ♣ ♣  (XXXL) BRUNELLO 2010 riserva vigna Paganelli – Il POGGIONE

MONTALCINO ■ VINOGRAD, sorta: Sangiovese u Montalcinu zvana Brunello (maksimalni dopušteni prinos grožđa: 8 t/ha) ■ PODRUM, dozrijevanje: drvo, hrastovina, najmanje dvije godine • prije izlaska iz podruma najmanje četiri mjeseca vino mora provesti u boci, a riserva šest mjeseci • brunello se smije puniti samo u boce bordoškog modela ■ NAJRANIJI MOGUĆI IZLAZAK NA TRŽIŠTE: s 1. siječnjem u petoj godini nakon berbe, za riservu u šestoj godini nakon berbeOZNAKA na etiketi: 15,0 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ  ■  ⇗

♣ ♣ ♣ ♣ ♣  (XXXL) BRUNELLO 2011 vecchie vigne –  SIRO PACENTI

MONTALCINO ■ VINOGRAD, sorta: Sangiovese 100 %OZNAKA na etiketi: 15,0 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ ■  ⇗

Brunello Loacker Corte Pavone_003♣ ♣ ♣ ♣ ♣  (XXXL) BRUNELLO 2011 –  CORTE PAVONE

MONTALCINOVINOGRAD, sorta: Sangiovese 100 %OZNAKA na etiketi: 15,0 vol% ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ ■  ⇗

Salicutti Piaggione 2010♣ ♣ ♣ ♣ ♣  (XXXL) BRUNELLO 2011 Il Piaggione – SALICUTTI

MONTALCINO ■ VINOGRAD, sorta: Sangiovese ■ OZNAKA na etiketi: 14,5 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ  ■  ⇗

♣ ♣ ♣ ♣ ♣   (XXXL) BRUNELLO 2010 riserva vigna Ferrovia –  PIAN delle VIGNE

MONTALCINO ■ VINOGRAD: Vigna Ferrovia • sorta: SangioveseOZNAKA na etiketi: 14,5 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ  ■   ⇗

♣ ♣ ♣ ♣ (♣)  (XXXL) BRUNELLO 2010 riserva – POGGIO ANTICO

MONTALCINOVINOGRAD, sorta: Sangiovese ■ OZNAKA na etiketi: 14,0 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ  ■   ⇗

♣ ♣ ♣ ♣ (♣) (XXXL) BRUNELLO 2010 riserva – CASTIGLION del BOSCO

MONTALCINOVINOGRAD, sorta: SangioveseOZNAKA na etiketi: 14,5 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ  ■   ⇗

Brunello Salvioni 013♣ ♣ ♣ ♣ (♣)  (XXXL) BRUNELLO 2011 – SALVIONI

MONTALCINOVINOGRAD, sorta: SangioveseOZNAKA na etiketi: 15,0 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ  ■  ⇗

♣ ♣ ♣ ♣ (♣)  (XXXL) BRUNELLO 2011 Montosoli – ALTESINO

MONTALCINO ■ VINOGRAD, sorta: SangioveseOZNAKA na etiketi: 14,5 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ  ■  ⇗

♣ ♣ ♣ ♣ (♣) (XXXL) BRUNELLO 2011 – Il POGGIONE

MONTALCINO ■ VINOGRAD, sorta: SangioveseOZNAKA na etiketi: 14,5 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ  ■  ⇗

♣ ♣ ♣ ♣ (XXXL) BRUNELLO 2010 riserva Phenomena – SESTI

MONTALCINO ■ VINOGRAD, sorta: SangioveseOZNAKA na etiketi: 14,5 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ  ■  ⇗

♣ ♣ ♣ ♣  (XXXL) BRUNELLO 2011 –  PIAN delle VIGNE

MONTALCINO ■ VINOGRAD, sorta: Sangiovese ■ OZNAKA na etiketi: 14,5 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ ■  ⇗

♣ ♣ ♣ ♣ (XXXL) BRUNELLO 2011 – POGGIO di SOTTO

MONTALCINO ■ VINOGRAD, sorta: SangioveseOZNAKA na etiketi: 14,0 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ  ■  ⇗

♣ ♣ ♣ ♣  (XXXL) BRUNELLO 2011 Altero – POGGIO ANTICO

MONTALCINO ■ VINOGRAD, sorta: SangioveseOZNAKA na etiketi: 14,0 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ  ■   ⇗

♣ ♣ ♣ ♣ (XXXL) BRUNELLO 2011 Madonna delle Grazie – Il MARRONETO

MONTALCINOVINOGRAD, sorta: SangioveseOZNAKA na etiketi: 15,0 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ  ■   ⇗

♣ ♣ ♣ ♣  (XXXL) BRUNELLO 2011 –  PODERE le RIPI

MONTALCINO ■ VINOGRAD, sorta: SangioveseOZNAKA na etiketi: 15,0 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ ■  ⇗

♣ ♣ ♣ ♣ (XXXL) BRUNELLO 2010 riserva Poggio Doria – TENUTE SIVIO NARDI

MONTALCINO ■ VINOGRAD, sorta: SangioveseOZNAKA na etiketi: 14,5 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ  ■  ⇗

♣ ♣ ♣ ♣  (XXXL) BRUNELLO 2010 riserva Il Quercione – CAMPOGIOVANNI

MONTALCINO ■ VINOGRAD, sorta: SangioveseOZNAKA na etiketi: 16,0 vol% ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ  ■  ⇗

♣ ♣ ♣ ♣ (XXXL) BRUNELLO 2011 Campo al Drago – CASTIGLION del BOSCO

MONTALCINO ■ VINOGRAD, sorta: SangioveseOZNAKA na etiketi: 14,0 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ  ■  ⇗

♣ ♣ ♣ ♣  (XXXL) BRUNELLO 2010 riserva – UCCELLIERA

MONTALCINO ■ VINOGRAD, sorta: SangioveseOZNAKA na etiketi: 15,0 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ  ■  ⇗

♣ ♣ ♣ ♣ (XXXL) BRUNELLO 2011 –  COSTANTI

MONTALCINO ■ VINOGRAD, sorta: SangioveseOZNAKA na etiketi: 14,0 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ  ■   ⇗

♣ ♣ ♣ ♣  (XXXL) BRUNELLO 2010 riserva Vigna delle Raunate – MOCALI 

MONTALCINO ■ VINOGRAD: vigna delle Raunatesorta: SangioveseOZNAKA na etiketi: 14,0 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ  ■   ⇗

♣ ♣ ♣ ♣ (XXXL) BRUNELLO 2010 riserva – CAPANNE RICCI

MONTALCINO ■ VINOGRAD, sorta: SangioveseOZNAKA na etiketi: 14,5 vol% ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ  ■  ⇗

♣ ♣ ♣ ♣  (XXXL) BRUNELLO 2011 – SESTI

MONTALCINO ■ VINOGRAD sorta: SangioveseOZNAKA na etiketi: 14,5 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ  ■  ⇗

♣ ♣ ♣ ♣  (XXXL) BRUNELLO 2010 riserva – TASSI FRANCI FRANCA

MONTALCINO ■ VINOGRAD, sorta: SangioveseOZNAKA na etiketi: 15,0 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ  ■  ⇗

♣ ♣ ♣ ♣  (XXXL) BRUNELLO 2010 selezione Ugolaia –  LISINI

MONTALCINO ■ VINOGRAD: Ugolaia • sorta: SangioveseOZNAKA na etiketi: 14,5 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ ■  ⇗

♣ ♣ ♣ ♣  (XXXL) BRUNELLO 2011 – SASSODISOLE

MONTALCINO ■ VINOGRAD, sorta: SangioveseOZNAKA na etiketi: 14,0 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ  ■  ⇗

♣ ♣ ♣ ♣ (XXXL) BRUNELLO 2011 annata – BIONDI SANTI

MONTALCINO ■ VINOGRAD, sorta: SangioveseOZNAKA na etiketi: 13,5 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ  ■  ⇗

♣ ♣ ♣ ♣  (XXXL) BRUNELLO 2011 – CAPANNE RICCI

MONTALCINO ■ VINOGRAD, sorta: SangioveseOZNAKA na etiketi: 14,5 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ  ■  ⇗

♣ ♣ ♣ ♣ (XXXL) BRUNELLO 2011 – POGGIO ANTICO

MONTALCINO ■ VINOGRAD, sorta: SangioveseOZNAKA na etiketi: 15,0 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ  ■  ⇗

♣ ♣ ♣ ♣ (XXXL) BRUNELLO 2011 – TENUTE SIVIO NARDI

MONTALCINO ■ VINOGRAD, sorta: SangioveseOZNAKA na etiketi: 14,5 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ  ■  ⇗

♣ ♣ ♣ ♣  (XXXL) BRUNELLO 2011 – CAPRILI

MONTALCINO ■ VINOGRAD, sorta: SangioveseOZNAKA na etiketi: 15,5 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ  ■  ⇗

♣ ♣ ♣ ♣ (XXXL) BRUNELLO 2011 – UCCELLIERA

MONTALCINO ■ VINOGRAD, sorta: SangioveseOZNAKA na etiketi: 15,0 vol% ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ  ■  ⇗

♣ ♣ ♣ (♣)  (XXXL) BRUNELLO 2011 Vigna delle Raunate  –  MOCALI    

MONTALCINOVINOGRAD: vigna delle Raunate • sorta: SangioveseOZNAKA na etiketi: 15,0 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ  ■  ⇗

♣ ♣ ♣ (♣)  (XXXL) BRUNELLO 2011 – CAMPOGIOVANNI

MONTALCINO ■ VINOGRAD, sorta: Sangiovese OZNAKA na etiketi: 15,5 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ  ■  ⇗

♣ ♣ ♣ (♣) (XXXL) BRUNELLO 2011 –  LISINI

MONTALCINO ■ VINOGRAD, sorta: SangioveseOZNAKA na etiketi: 14,5 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ  ■   ⇗

♣ ♣ ♣ (♣) (XXXL) BRUNELLO 2011 selezione Tassi – TASSI FRANCI FRANCA

MONTALCINO ■ VINOGRAD, sorta: SangioveseOZNAKA na etiketi: 14,5 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ  ■  ⇗

♣ ♣ ♣ (♣) (XXXL) BRUNELLO 2011 – TENUTA di SESTA

MONTALCINO ■ VINOGRAD, sorta: SangioveseOZNAKA na etiketi: 14,5 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ  ■  ⇗

♣ ♣ ♣ (♣) (XXXL) BRUNELLO 2010 Poggio al Granchio – VAL di SUGA

MONTALCINO ■ VINOGRAD, sorta: Sangiovese ■ OZNAKA na etiketi: 15,0 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ  ■  ⇗

♣ ♣ ♣ (♣) (XXXL) BRUNELLO 2011 – La FIORITA

MONTALCINO ■ VINOGRAD, sorta: SangioveseOZNAKA na etiketi: 15,0 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ  ■  ⇗

♣ ♣ ♣  (XXXL) BRUNELLO 2011 – TENUTA le POTAZZINE

MONTALCINO ■ VINOGRAD, sorta: SangioveseOZNAKA na etiketi: 14,0 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ  ■  ⇗

♣ ♣ ♣  (XXXL) BRUNELLO 2011 – MASTROJANNI

MONTALCINO ■ VINOGRAD, sorta: SangioveseOZNAKA na etiketi: 15,0 vol% ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ ■  ⇗

♣ ♣ ♣ (XXXL) BRUNELLO 2011 Loreto – MASTROJANNI

MONTALCINO ■ VINOGRAD: Loreto • sorta: SangioveseOZNAKA na etiketi: 15,0 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ  ■  ⇗

Nobile di Montepulciano

Montepulc Sommelijerka Vino Nobile Laura Cerundolo♣ ♣ ♣ ♣ (XXL) VINO NOBILE 2011 riserva bianca –  BOSCARELLI

MONTEPULCIANO ■ VINOGRAD, sorta: Prugnolo gentile (=Sangiovese), smiju se rabiti i druge u Toscani dopuštene crne sorte u količini od najviše 30 posto; maksimalni dopušteni prinos: 8 t/ha) ■ PODRUM, dozrijevanje: uglavnom u drvu • najraniji mogući izlazak na tržište: nakon dvije godine boravka u podrumu, a nakon tri godine za riservu) ■ OZNAKA na etiketi: 14,0 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ ■  ⇗

Posluživanje Nobilea: sommelijerka Laura Cerundolo

♣ ♣ ♣ ♣  (XXL) VINO NOBILE 2011 riserva –  Il GREPPO

MONTEPULCIANO ■ VINOGRAD, sorta: Prugnolo gentileOZNAKA na etiketi: 14,0 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ ■  ⇗

♣ ♣ ♣ ♣ (XXL) VINO NOBILE 2012 riserva –  FATTORIA DELLA TALOSA

MONTEPULCIANO ■ VINOGRAD, sorta Prugnolo gentileOZNAKA na etiketi: 14,5 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ ■  ⇗

♣ ♣ ♣ ♣  (XXL) VINO NOBILE 2011 selezione Terrarossa –  PALAZZO VECCHIO

MONTEPULCIANO ■ VINOGRAD, sorta: Prugnolo gentileOZNAKA na etiketi: 14,5 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ ■  ⇗

♣ ♣ ♣ ♣ (XXL) VINO NOBILE 2011 riserva  –  LOMBARDO

MONTEPULCIANO ■ VINOGRAD, sorta: Prugnolo gentileOZNAKA na etiketi: 14,5 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ ■  ⇗

♣ ♣ ♣ ♣  (XXL) VINO NOBILE 2012 grandi annate –  AVIGNONESI

MONTEPULCIANO ■ VINOGRAD, sorta: Prugnolo gentileOZNAKA na etiketi: 14,5 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ ■  ⇗

♣ ♣ ♣ ♣  (XXL) VINO NOBILE 2011 riserva Il Fattore –  NOTTOLA

MONTEPULCIANO ■ VINOGRAD, sorta: Prugnolo gentileOZNAKA na etiketi: 14,5 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ ■  ⇗

♣ ♣ ♣ (♣) (XXL) VINO NOBILE 2012 riserva –  GRACCIANO della SETA

MONTEPULCIANO ■ VINOGRAD, sorta: Prugnolo gentileOZNAKA na etiketi: 14,0 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ ■  ⇗

♣ ♣ ♣ (♣) (XXL) VINO NOBILE 2012 riserva –  Le BÈRNE

MONTEPULCIANO ■ VINOGRAD, sorta: Prugnolo gentileOZNAKA na etiketi: 14,5 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ ■  ⇗

♣ ♣ ♣ (♣) (XXL) VINO NOBILE 2010 vigna Scianello –  La CIARLIANA

MONTEPULCIANO ■ VINOGRAD, sorta: Prugnolo gentileOZNAKA na etiketi: 15,0 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ ■  ⇗

♣ ♣ ♣  (XXL) VINO NOBILE 2013 – Le BÈRNE

MONTEPULCIANO ■ VINOGRAD, sorta: Prugnolo gentileOZNAKA na etiketi: 14,0 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ ■  ⇗

♣ ♣ ♣  (XXL) VINO NOBILE 2013 –  POLIZIANO

MONTEPULCIANO ■ VINOGRAD, sorta: Prugnolo gentileOZNAKA na etiketi: 14,5 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ ■  ⇗

♣ ♣ ♣  (XXL) VINO NOBILE 2013–  Le BERTILLE

MONTEPULCIANO ■ VINOGRAD, sorta: Prugnolo gentileOZNAKA na etiketi: 13,5 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ ■  ⇗

Vernaccia di San Gimignano

♣ ♣ ♣  VERNACCIA 2012 riserva – PANIZZI

SAN GIMIGNANO ■ VINOGRAD, sorta: VernacciaOZNAKA NA ETIKETAMA: doc • 12,5–13,0 vol% ■ NAPUNJENO u: 0,75 ℓ

♣ ♣ ♣  VERNACCIA 2015 – TERUZZI & PUTHOD

♣ ♣ ♣  VERNACCIA 2013 riserva Crocus – CASA alle VACCHE

♣ ♣ ♣  VERNACCIA 2015 i MACCIONI – CASA alle VACCHE

♣ ♣ ♣  VERNACCIA 2012 riserva – PALAGETTO

♣ ♣ ♣   VERNACCIA 2015 – PANIZZI

MAĐARSKA  Zastava Madjarska   MAGYARORSZÁG

Pannon

♣ ♣ ♣  CABERNET FRANC 2012 – RICZU STIER

VILLANYVINOGRAD:  kosina • sorta: Cabernet francPODRUM, dozrijevanje: 18 mjeseci • hrastova bačva ■ OZNAKA na etiketi: DHC szaraz vörös bor – suho • 14,5 vol%NAPUNJENO u: 0,75 ℓ • boca: normalna – odgovara vinu: da • model, tip: bordeaux • ČEP: pluteni – običan – svakako preslab izbor za takvo vino ■ OPREMA, DESIGN: uredno • etiketa: obično – malo starinsko

VINO je kompleksno, ozbiljno, odaje boravak u bačvi(ci). S dosta je živosti, zrelo, dobro dotjerano, skladno, toplo.  U suglasju sa: terroireom, tipologijom, sortom, dobi. Lijepo se pije, uz hranu. Može i duže trajati. Izgledom živahno, rubinsko s granatnom nijansom, tamno. Na nosu razvijeno, upućuje na začine / mirodije (vanilija) – prikazano s mjerom i dobro uklopljeno, (fino) paljenoga (drva), zamjetna je nijansa čokolade. U ustima zaobljeno, donekle kremasto, sa živim a uglađenim taninom. Sugerira slast, sa kvalitetno je pratećom kiselosti. Tijelom & strukturom prilično snažno, dosta dugačkog grijućeg završetka  ■ SERVIS: ⇗  • velika čaša (bordoška) • 16-18° C

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: